طريقة حفظ البقوليات
Serves 1
Directions
- 1اغسلوا البقوليات جيداً.
- 2أضيفوا بيكربونات الصودا وخل التفاح الطبيعي إلى البقوليات.
- 3أضيفوا الماء الحار المغلي واغمروا البقوليات به.
- 4غلّفوا الوعاء بالنايلون واتركوه على الكاونتر ليلة كاملة.
- 5بعد ليلة، اغسلوا البقوليات جيداً وصفوها من الماء.
- 6احتفظوا بالبقوليات في أكياس التفريز وفي المجمدة لتكون جاهزة للاستخدام.
Ingredients
- 1 كيلو اي نوع بقوليات
- 1 ملعقة كبيرة بيكاربونات الصودا
- 2 ملعقة كبيرة خل تفاح طبيعي
- ماء حار
Equipment
أكياس التفريزنايلون
Tips
- أني نفس الطريقة أسويها بس الصبح أفورهم ثلاث أرباع استواء وراها يبردون زين وأفرزهم لمن أطلعم صيرون عجين لأن بدون سلق ميصير