طريقة حفظ البقوليات

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1اغسلوا البقوليات جيداً.
  2. 2أضيفوا بيكربونات الصودا وخل التفاح الطبيعي إلى البقوليات.
  3. 3أضيفوا الماء الحار المغلي واغمروا البقوليات به.
  4. 4غلّفوا الوعاء بالنايلون واتركوه على الكاونتر ليلة كاملة.
  5. 5بعد ليلة، اغسلوا البقوليات جيداً وصفوها من الماء.
  6. 6احتفظوا بالبقوليات في أكياس التفريز وفي المجمدة لتكون جاهزة للاستخدام.

Ingredients

  • 1 كيلو اي نوع بقوليات
  • 1 ملعقة كبيرة بيكاربونات الصودا
  • 2 ملعقة كبيرة خل تفاح طبيعي
  • ماء حار

Equipment

أكياس التفريزنايلون

Tips

  • أني نفس الطريقة أسويها بس الصبح أفورهم ثلاث أرباع استواء وراها يبردون زين وأفرزهم لمن أطلعم صيرون عجين لأن بدون سلق ميصير