يخنة الشتاء بالبطاطا واللحم
Directions
- 1في طنجرة نزلِت شوية زيت نباتي، وراس بصل مقطع مكعبات صغيرة، حمستهم شوي ونزلت اللحمة المفرومة مكعبات.
- 2أضفت عليهم فلفل أسود، بابريكا، ملح وكركم.
- 3نزلت البطاطا المقطعة مكعبات صغيرة.
- 4أضفت ثلاث ملاعق كبار من معجون البندورة وخلطت مع بعض.
- 5أضفت خمسة إلى ست أكواب من ماء مغلي، حرّكت وخليتهم يغليوا لحتى تستوي البطاطا.
- 6غطيت وخليتهم لحتى تستوي البطاطا تقريباً عشر دقائق.
- 7أضفت البازيلاء والجزر، وخليتهم كمان عشر دقائق.
- 8قدّمتها مع رز بشعيرية.
Ingredients
- 0 زيت نباتي
- 1 راس بصل
- 0 لحمة مفرومة مكعبات
- 0 فلفل اسود
- 0 بابريكا
- 0 ملح
- 0 كركم
- 0 بطاطا مقطعة مكعبات
- 3 معالق كبيرة معجون البندورة
- 5 أكواب ماء مغلي
- 0 بازيلاء
- 0 جزر
Equipment
potwooden spoon