Crujientes de espárragos
Serves 4
Directions
- 1Corta los espárragos y hiérvelos durante 1 minuto, pásalos inmediatamente a agua helada para cortar la cocción.
- 2Bate dos huevos y humedece dos papeles de arroz, pon uno encima de otro y cierra los bordes para darle forma cuadrada.
- 3Coloca una base de queso y jamón, pon encima los espárragos y cierra, añade un poco de sal, sésamo y pinta con aceite de oliva virgen extra.
- 4Programa la freidora de aire durante 12 minutos a 180 grados.
Ingredients
- 16 unidades papel de arroz
- 4 unidades huevo
- 3 manojos espárrago verde fresco
- null paleta ibérica
- 8 lonchas queso mozarella
- sal (optional)
- null aceite de oliva virgen extra
- sésamo (optional)
Tips
- En horno serán unos 18/20 minutos a 180 grados.