Sándwich de Pulled Pork con Ensalada de Col
Directions
- 1Untar una capa ligera de salsa barbacoa original Hunts sobre una pieza de pork shoulder.
- 2Mezclar ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra, pimentón, pimienta cayena y sal, y cubrir el pork shoulder con la mezcla.
- 3Añadir dos trozos de madera de nogal al asador.
- 4Cocinar el pork shoulder en el asador durante 10 horas.
- 5Mezclar la col blanca, col morada y zanahoria.
- 6Añadir mayonesa, crema, vinagre, sal y pimienta a la mezcla de col.
- 7Mezclar bien todos los ingredientes.
- 8Desmenuzar el pork shoulder.
- 9Añadir salsa barbacoa original Hunts al pork shoulder desmenuzado.
- 10Mezclar bien.
- 11Colocar el pork shoulder desmenuzado en los bollos.
- 12Añadir la mezcla de col encima del pork shoulder.
- 13Agregar más salsa barbacoa original Hunts al gusto.
Ingredients
- 1 pieza pieza de pork shoulder
- 1 capa ligera salsa barbacoa original Hunts
- 1 cucharada ajo en polvo
- 1 cucharada cebolla en polvo
- 1 cucharada pimienta negra
- 1 cucharada pimentón
- 1 cucharada pimienta cayena
- 1 cucharada sal
- 2 trozos madera de nogal
- 1 taza col blanca
- 1 taza col morada
- 1 taza zanahoria
- 1 taza mayonesa
- 1 cucharada crema
- 1 cucharada vinagre
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta
- 2 bollos bollos
Equipment
cuchillobowlasadortenazas