لفة سيزر الدجاج
Serves 1
Directions
- 1قطع الخس إلى شرائح رفيعة وضعه في وعاء.
- 2اطهِي صدور الدجاج في مقلاة حتى تنضج تمامًا.
- 3قطع الدجاج المطبوخ إلى شرائح رفيعة وأضفه إلى الخس في الوعاء.
- 4لتحضير صلصة السيزر، اهرس الثوم في وعاء.
- 5أضف المايونيز إلى الثوم المهروس.
- 6أضف الجبن البارميزان المبشور إلى الخليط.
- 7أضف الأنشوفة (أو صلصة الوورشيسترشاير) والخردل وعصير الليمون والملح والفلفل إلى الوعاء.
- 8اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس الصلصة.
- 9اسكب الصلصة فوق الدجاج والخس في الوعاء واخلطها جيدًا.
- 10ضع كمية من خليط الدجاج والخس في وسط خبز التورتيا.
- 11اطوِ جانبي خبز التورتيا، ثم لفه بإحكام.
- 12ضع اللفات في مقلاة واطهها على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبيًا من جميع الجوانب.
- 13قطع اللفات إلى نصفين وقدمها.
Ingredients
- 0.5 كيلو صدور دجاج
- 2 ضمتين خس سيزر
- خبز تورتيا
- 1 قطع انشوفي
- 4 معالق كبيرة مايونيز
- 0.5 معلقه صغيرة خردل ديجون
- 1 سن ثوم مهروس
- عصير ليمون
- 0.5 كوب بارميزان مبروش
- ملح
- فلفل
Equipment
لوح تقطيعسكينوعاء خشبيمقلاةملقط طعاممبشرةشوكهمخفقة
Tips
- يمكن استبدال قطع الأنشوفي بملعقة صغيرة من صلصة الوورشيسترشاير.