Directions
- 1En un cuenco, mezclar la mantequilla cortada en cuadraditos con el azúcar glas.
- 2Añadir una yema de huevo.
- 3Mezclar todo bien con las manos.
- 4Tamizar la harina y la maicena y añadir a la mezcla.
- 5Mezclar todo bien con las manos hasta obtener una masa homogénea.
- 6Formar bolitas de masa y aplastarlas con las manos hasta dejarlas planas.
- 7Hacer un hueco en el centro de cada galleta usando una cucharita o un dedo.
- 8Hornear a 180 grados durante 11 minutos.
- 9Rellenar los huecos con mermelada de fresa.
Ingredients
- 110 g mantequilla sin sal
- 60 g azúcar glas
- 140 g harina
- 20 g maicena
- 1 yema de huevo
- 1 mermelada de fresa
Equipment
cuencocuchillopalitapapel para hornearcucharita