رز بالخلطة
Directions
- 1في قدر، ضع الزبدة مع الأرز المغسول والمنقوع جيدًا.
- 2في قدر، ضع الزبدة مع الأرز المغسول والمنقوع جيدًا.
- 3في قدر، ضع الزبدة مع الأرز المغسول والمنقوع جيدًا.
- 4شوح الأرز في الزبدة لفترة طويلة حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
- 5شوح الأرز في الزبدة لفترة طويلة حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
- 6شوح الأرز في الزبدة لفترة طويلة حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
- 7في مقلاة، سخّن نصف كوب من السكر الأبيض وقلبه حتى يتكرمل.
- 8في مقلاة، سخّن نصف كوب من السكر الأبيض وقلبه حتى يتكرمل.
- 9في مقلاة، سخّن نصف كوب من السكر الأبيض وقلبه حتى يتكرمل.
- 10أضف الماء إلى السكر المكرمل وقلب.
- 11أضف الماء إلى السكر المكرمل وقلب.
- 12أضف الماء إلى السكر المكرمل وقلب.
- 13أضف الملح والفلفل والقرفة والقرنفل إلى خليط السكر والماء.
- 14أضف الملح والفلفل والقرفة والقرنفل إلى خليط السكر والماء.
- 15أضف الملح والفلفل والقرفة والقرنفل إلى خليط السكر والماء.
- 16صب خليط السكر والماء والبهارات على الأرز بعد تحميره.
- 17صب خليط السكر والماء والبهارات على الأرز بعد تحميره.
- 18صب خليط السكر والماء والبهارات على الأرز بعد تحميره.
- 19غطِ القدر واترك الأرز يستوي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- 20غطِ القدر واترك الأرز يستوي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- 21غطِ القدر واترك الأرز يستوي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- 22في مقلاة أخرى، حمّر المكسرات (الزبيب والصنوبر واللوز) في قليل من الزبدة أثناء استواء الأرز.
- 23في مقلاة أخرى، حمّر المكسرات (الزبيب والصنوبر واللوز) في قليل من الزبدة أثناء استواء الأرز.
- 24في مقلاة أخرى، حمّر المكسرات (الزبيب والصنوبر واللوز) في قليل من الزبدة أثناء استواء الأرز.
- 25بعد أن يستوي الأرز ويصبح مفلفلاً، زوّد المكسرات المحمصة على الوجه.
- 26بعد أن يستوي الأرز ويصبح مفلفلاً، زوّد المكسرات المحمصة على الوجه.
- 27بعد أن يستوي الأرز ويصبح مفلفلاً، زوّد المكسرات المحمصة على الوجه.
- 28قدّم الأرز بالخلطة ساخنًا.
- 29قدّم الأرز بالخلطة ساخنًا.
- 30قدّم الأرز بالخلطة ساخنًا.
Ingredients
- زبدة
- زبدة
- زبدة
- 2 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع
- 2 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع
- 2 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع
- 0.5 كوب سكر أبيض
- 0.5 كوب سكر أبيض
- 0.5 كوب سكر أبيض
- 2.25 كوب ماء
- 2.25 كوب ماء
- 2.25 كوب ماء
- ملح
- ملح
- ملح
- فلفل
- فلفل
- فلفل
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 عود قرنفل
- 2 عود قرنفل
- 2 عود قرنفل
- زبيب
- زبيب
- زبيب
- صنوبر
- صنوبر
- صنوبر
- لوز
- لوز
- لوز
Equipment
قدرملعقة خشبيةمقلاةغطاء قدرطبق تقديم
Tips
- سر الأرز كله في تحمير الأرز في الزبدة في الأول؛ فهو يفرق في الطعم والتسوية وفلفلة الأرز.