Ciasto na pizzę (30 minut)

30 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Przygotować zaczyn: drożdże świeże, odrobina wody, cukru i soli wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na kilka minut.
  2. 2Przygotować zaczyn: drożdże świeże, odrobina wody, cukru i soli wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na kilka minut.
  3. 3Przygotować zaczyn: drożdże świeże, odrobina wody, cukru i soli wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na kilka minut.
  4. 4Przesiać mąkę do miski.
  5. 5Przesiać mąkę do miski.
  6. 6Przesiać mąkę do miski.
  7. 7Dodać szczyptę soli.
  8. 8Dodać szczyptę soli.
  9. 9Dodać szczyptę soli.
  10. 10Wlać wcześniej przygotowany zaczyn i resztę wody.
  11. 11Wlać wcześniej przygotowany zaczyn i resztę wody.
  12. 12Wlać wcześniej przygotowany zaczyn i resztę wody.
  13. 13Wymieszać składniki łyżką silikonową lub drewnianą.
  14. 14Wymieszać składniki łyżką silikonową lub drewnianą.
  15. 15Wymieszać składniki łyżką silikonową lub drewnianą.
  16. 16Dokładnie wyrobić ciasto ręcznie przez kilka, a nawet kilkanaście minut.
  17. 17Dokładnie wyrobić ciasto ręcznie przez kilka, a nawet kilkanaście minut.
  18. 18Dokładnie wyrobić ciasto ręcznie przez kilka, a nawet kilkanaście minut.
  19. 19Z ciasta uformować kulkę, włożyć do miski wysmarowanej odrobiną oliwy i przykryć mokrą ściereczką. Odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.
  20. 20Z ciasta uformować kulkę, włożyć do miski wysmarowanej odrobiną oliwy i przykryć mokrą ściereczką. Odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.
  21. 21Z ciasta uformować kulkę, włożyć do miski wysmarowanej odrobiną oliwy i przykryć mokrą ściereczką. Odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.
  22. 22Podzielić ciasto na dwie części.
  23. 23Podzielić ciasto na dwie części.
  24. 24Podzielić ciasto na dwie części.
  25. 25Jedną część ciasta schować do lodówki, a z drugiej przygotować pizzę.
  26. 26Jedną część ciasta schować do lodówki, a z drugiej przygotować pizzę.
  27. 27Jedną część ciasta schować do lodówki, a z drugiej przygotować pizzę.
  28. 28Rozwałkować ciasto na pizzę.
  29. 29Rozwałkować ciasto na pizzę.
  30. 30Rozwałkować ciasto na pizzę.
  31. 31Nałożyć sos pomidorowy (lub koncentrat, lub ketchup).
  32. 32Nałożyć sos pomidorowy (lub koncentrat, lub ketchup).
  33. 33Nałożyć sos pomidorowy (lub koncentrat, lub ketchup).
  34. 34Posypać serem.
  35. 35Posypać serem.
  36. 36Posypać serem.
  37. 37Nałożyć dodatki (szynkę, cebulę, pieczarki).
  38. 38Nałożyć dodatki (szynkę, cebulę, pieczarki).
  39. 39Nałożyć dodatki (szynkę, cebulę, pieczarki).
  40. 40Posmarować brzegi ciasta oliwą dla lepszego efektu wizualnego.
  41. 41Posmarować brzegi ciasta oliwą dla lepszego efektu wizualnego.
  42. 42Posmarować brzegi ciasta oliwą dla lepszego efektu wizualnego.
  43. 43Włożyć pizzę do piekarnika i piec w możliwie najwyższej temperaturze (np. 250 stopni Celsjusza) przez kilka minut, obserwując czy składniki się nie palą.
  44. 44Włożyć pizzę do piekarnika i piec w możliwie najwyższej temperaturze (np. 250 stopni Celsjusza) przez kilka minut, obserwując czy składniki się nie palą.
  45. 45Włożyć pizzę do piekarnika i piec w możliwie najwyższej temperaturze (np. 250 stopni Celsjusza) przez kilka minut, obserwując czy składniki się nie palą.

Ingredients

  • 500 g mąki uniwersalnej
  • 500 g mąki uniwersalnej
  • 500 g mąki uniwersalnej
  • 20 g drożdży świeżych
  • 20 g drożdży świeżych
  • 20 g drożdży świeżych
  • 300 ml wody letniej lub lekko ciepłej
  • 300 ml wody letniej lub lekko ciepłej
  • 300 ml wody letniej lub lekko ciepłej
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta cukru
  • 1 szczypta cukru
  • 1 szczypta cukru
  • 1 sos pomidorowy, koncentrat lub ketchup
  • 1 sos pomidorowy, koncentrat lub ketchup
  • 1 sos pomidorowy, koncentrat lub ketchup
  • 1 ser
  • 1 ser
  • 1 ser
  • 1 szynki
  • 1 szynki
  • 1 szynki
  • 1 cebuli
  • 1 cebuli
  • 1 cebuli
  • 1 pieczarek
  • 1 pieczarek
  • 1 pieczarek
  • 1 odrobina oliwy
  • 1 odrobina oliwy
  • 1 odrobina oliwy

Equipment

miskasitkołyżkadrewniana łyżkaręceściereczkafolia spożywczanóż do pizzy
Ciasto na pizzę (30 minut) | Clip Recipe