चिकन 65
Directions
- 1बोनलेस चिकन को कटोरे में डालें।
- 2नमक, चिकन मसाला, काली मिर्च पाउडर, घर का बना गरम मसाला, अदरक लहसुन का पेस्ट, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और दही डालें।
- 3मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएँ।
- 4कॉर्नफ्लोर और चावल के आटे को डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।
- 5कढ़ाई में तेल गरम करें और चिकन के टुकड़ों को डीप फ्राई करें जब तक कि ये अंदर से नर्म और बाहर से कुरकुरे न हो जाएँ।
- 6एक पैन में तेल गरम करें, कटा हुआ लहसुन, हरी मिर्च और करी पत्ता डालें।
- 7फ्राई किए हुए चिकन को पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 8थोड़ी देर और पकाएँ।
- 9गरमागरम परोसें।
Ingredients
- 300 g बोनलेस चिकन
- 0.5 tsp नमक
- 0.5 tsp चिकन मसाला
- 0.5 tsp काली मिर्च पाउडर
- 0.5 tsp घर का बना गरम मसाला
- 1.5 tsp अदरक लहसुन का पेस्ट
- 2 tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- 2 tbsp दही
- 2 tbsp कॉर्नफ्लोर
- 1 tbsp चावल का आटा
- 1.5 tsp कटा हुआ लहसुन
- 3 slit हरी मिर्च
- 10 leaves ताजी करी पत्ता
- 0.25 tsp काली मिर्च पाउडर
Equipment
पैनकढ़ाईकटोरा