Салата със сочно пилешко, кускус и меден дресинг
Directions
- 1Нарежете пилето на дълги филета.
- 2Поставете месото в купа и го овкусете с изброените подправки, млякото и зехтина.
- 3Смесете добре, посрийте купата с фолио и приберете в хладилника за 30 минути минимум.
- 4Изпържете месото на тиган с незалепващо покритие от всяка страна за около 3 минути.
- 5Смесете в голяма купа бейби салатата с останалите зеленчуци и сиренето.
- 6Прибавете кускуса.
- 7Пригответе дресинга, като смесите всичко до еднородна смес.
- 8Овкусете салата с него и разбъркайте добре.
- 9Сервирайте, като към всяка порция салата прибавите по две-три топли пилешки филете нарязани на порции.
- 10Поръсете всяка порция с нар.
Ingredients
- 650 г пилешки гърди без кожа и кост
- 1 ч. л пушен червен пипер
- 1 ч. л мащерка
- 1 ч. л риган
- 0.5 ч. л млян кимион
- 0.5 ч. л млени семена кориандър
- 1 сол
- 1 черен пипер
- 50 г прясно мляко
- 2 с. л зехтин
- 0.5 ч. ч кускус
- 1 чаша вода
- 60 г фета сирене
- 4 чаши свежи бейби салати микс
- 6 чери домата
- 1 брой краставица
- 1 брой авокадо
- 1 семена от нар
- 1 с. л горчица
- 1 ч. л мед
- 1 с. л крем балсамико
- 2 с. л кисело мляко
- 3 с. л вода
- 2 с. л зехтин
Equipment
knifecutting boardbowlgrill panspoonfork