Jalangkote
Directions
- 1Potong dadu ubi dan wortel
- 2Potong dadu ubi dan wortel
- 3Potong dadu ubi dan wortel
- 4Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, dan lada bubuk
- 5Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, dan lada bubuk
- 6Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, dan lada bubuk
- 7Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
- 8Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
- 9Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
- 10Masukkan ubi dan wortel yang sudah dipotong dadu
- 11Masukkan ubi dan wortel yang sudah dipotong dadu
- 12Masukkan ubi dan wortel yang sudah dipotong dadu
- 13Tambahkan air, penyedap rasa, dan micin
- 14Tambahkan air, penyedap rasa, dan micin
- 15Tambahkan air, penyedap rasa, dan micin
- 16Tutup wajan dan masak hingga ubi dan wortel empuk
- 17Tutup wajan dan masak hingga ubi dan wortel empuk
- 18Tutup wajan dan masak hingga ubi dan wortel empuk
- 19Remas mie instan di air
- 20Remas mie instan di air
- 21Remas mie instan di air
- 22Setelah ubi dan wortel empuk, masukkan mie instan
- 23Setelah ubi dan wortel empuk, masukkan mie instan
- 24Setelah ubi dan wortel empuk, masukkan mie instan
- 25Masukkan daun seledri
- 26Masukkan daun seledri
- 27Masukkan daun seledri
- 28Aduk rata dan dinginkan
- 29Aduk rata dan dinginkan
- 30Aduk rata dan dinginkan
- 31Campur tepung terigu, mentega, dan air hangat hingga kalis
- 32Campur tepung terigu, mentega, dan air hangat hingga kalis
- 33Campur tepung terigu, mentega, dan air hangat hingga kalis
- 34Giling adonan dengan pengaturan no.1, lalu no.3, dan terakhir no.5
- 35Giling adonan dengan pengaturan no.1, lalu no.3, dan terakhir no.5
- 36Giling adonan dengan pengaturan no.1, lalu no.3, dan terakhir no.5
- 37Potong adonan menjadi lingkaran, isi dengan mie, lalu bentuk jalangkote
- 38Potong adonan menjadi lingkaran, isi dengan mie, lalu bentuk jalangkote
- 39Potong adonan menjadi lingkaran, isi dengan mie, lalu bentuk jalangkote
- 40Panaskan minyak dan goreng jalangkote hingga kecoklatan
- 41Panaskan minyak dan goreng jalangkote hingga kecoklatan
- 42Panaskan minyak dan goreng jalangkote hingga kecoklatan
- 43Haluskan cabe rawit, garam, dan bawang putih
- 44Haluskan cabe rawit, garam, dan bawang putih
- 45Haluskan cabe rawit, garam, dan bawang putih
- 46Buat sambal dengan mencampur semua bahan sambal ke dalam wajan
- 47Buat sambal dengan mencampur semua bahan sambal ke dalam wajan
- 48Buat sambal dengan mencampur semua bahan sambal ke dalam wajan
- 49Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
- 50Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
- 51Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
- 52Tambahkan jeruk nipis dan gula pasir
- 53Tambahkan jeruk nipis dan gula pasir
- 54Tambahkan jeruk nipis dan gula pasir
Ingredients
- 2 buah ubi dan wortel
- 2 buah ubi dan wortel
- 2 buah ubi dan wortel
- 1 sdt garam
- 1 sdt garam
- 1 sdt garam
- 6 siung bawang putih
- 6 siung bawang putih
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 8 siung bawang merah
- 8 siung bawang merah
- 1 sdm lada bubuk
- 1 sdm lada bubuk
- 1 sdm lada bubuk
- 1 gelas minyak goreng
- 1 gelas minyak goreng
- 1 gelas minyak goreng
- 1 sdm penyedap rasa
- 1 sdm penyedap rasa
- 1 sdm penyedap rasa
- 1 gelas air
- 1 gelas air
- 1 gelas air
- 1 sdt micin
- 1 sdt micin
- 1 sdt micin
- 3 bungkus mie
- 3 bungkus mie
- 3 bungkus mie
- 1 ikat daun seledri
- 1 ikat daun seledri
- 1 ikat daun seledri
- 5 gelas tepung terigu
- 5 gelas tepung terigu
- 5 gelas tepung terigu
- 2 sdm mentega
- 2 sdm mentega
- 2 sdm mentega
- 550 ml air hangat
- 550 ml air hangat
- 550 ml air hangat
- 0.5 sdm penyedap rasa
- 0.5 sdm penyedap rasa
- 0.5 sdm penyedap rasa
- 10 buah cabe rawit
- 10 buah cabe rawit
- 10 buah cabe rawit
- 1 sdt garam
- 1 sdt garam
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung maizena
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt gula pasir
Equipment
pisauwajancobekpenggiling adonan