Sườn Non Cháy Tỏi
Serves 1
Directions
- 1Mix nước lọc, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường cát, dầu hào and tiêu xay in a bowl and stir to combine.
- 2Mix nước lọc, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường cát, dầu hào and tiêu xay in a bowl and stir to combine.
- 3Mix nước lọc, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường cát, dầu hào and tiêu xay in a bowl and stir to combine.
- 4Add dầu ăn to the pan.
- 5Add dầu ăn to the pan.
- 6Add dầu ăn to the pan.
- 7Add hành tím băm and fry until fragrant.
- 8Add hành tím băm and fry until fragrant.
- 9Add hành tím băm and fry until fragrant.
- 10Add the mixed sauce to the pan and cook until thickened.
- 11Add the mixed sauce to the pan and cook until thickened.
- 12Add the mixed sauce to the pan and cook until thickened.
- 13Fry sliced tỏi in a pan with oil until golden brown and remove from the pan.
- 14Fry sliced tỏi in a pan with oil until golden brown and remove from the pan.
- 15Fry sliced tỏi in a pan with oil until golden brown and remove from the pan.
- 16Cut sườn non into bite-sized pieces.
- 17Cut sườn non into bite-sized pieces.
- 18Cut sườn non into bite-sized pieces.
- 19Luộc sườn for 25 minutes until cooked.
- 20Luộc sườn for 25 minutes until cooked.
- 21Luộc sườn for 25 minutes until cooked.
- 22Add bột chiên giòn and mix well to coat.
- 23Add bột chiên giòn and mix well to coat.
- 24Add bột chiên giòn and mix well to coat.
- 25Fry the sườn in hot oil until golden brown and crispy.
- 26Fry the sườn in hot oil until golden brown and crispy.
- 27Fry the sườn in hot oil until golden brown and crispy.
- 28Remove sườn from the pan.
- 29Remove sườn from the pan.
- 30Remove sườn from the pan.
- 31Add sườn to the pan.
- 32Add sườn to the pan.
- 33Add sườn to the pan.
- 34Pour the sauce over the sườn and stir to coat.
- 35Pour the sauce over the sườn and stir to coat.
- 36Pour the sauce over the sườn and stir to coat.
- 37Add tỏi phi vàng and toss to combine.
- 38Add tỏi phi vàng and toss to combine.
- 39Add tỏi phi vàng and toss to combine.
- 40Transfer to a serving plate.
- 41Transfer to a serving plate.
- 42Transfer to a serving plate.
- 43Garnish with fried tỏi.
- 44Garnish with fried tỏi.
- 45Garnish with fried tỏi.
Ingredients
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 10 g hạt nêm
- 10 g hạt nêm
- 10 g hạt nêm
- 5 g bột ngọt
- 5 g bột ngọt
- 5 g bột ngọt
- 10 g nước mắm
- 10 g nước mắm
- 10 g nước mắm
- 10 g đường cát
- 10 g đường cát
- 10 g đường cát
- 10 g dầu hào
- 10 g dầu hào
- 10 g dầu hào
- 1 g tiêu xay
- 1 g tiêu xay
- 1 g tiêu xay
- 20 g dầu ăn
- 20 g dầu ăn
- 20 g dầu ăn
- 20 g hành tím băm
- 20 g hành tím băm
- 20 g hành tím băm
- 30 g tỏi cắt lát
- 30 g tỏi cắt lát
- 30 g tỏi cắt lát
- 500 g sườn non
- 500 g sườn non
- 500 g sườn non
- 2 vá bột chiên giòn
- 2 vá bột chiên giòn
- 2 vá bột chiên giòn
- 2 muỗng canh tỏi phi vàng
- 2 muỗng canh tỏi phi vàng
- 2 muỗng canh tỏi phi vàng
Equipment
chảotôcânnồi