麻辣豆腐
Directions
- 1干し椎茸を水で戻す
- 2片栗粉小さじ1に水小さじ10を加えて混ぜる
- 3木綿豆腐をさいの目切りにする
- 4メンマを細かくみじん切りにする
- 5ベーコンを2枚使い、薄切りにする
- 6フライパンにサラダ油小さじ2を入れ、ベーコンをカリッとするまで炒める
- 7豆腐と戻した椎茸を入れ、5分煮る
- 8椎茸を取り出し、刻む
- 9鍋に醤油、メンマ、刻んだ椎茸を加えて混ぜ合わせる
- 10水溶き片栗粉を加え、とろみをつける
- 11ラー油小さじ1を加える
Ingredients
- 1 個 干し椎茸
- 100 cc 水
- 1 小さじ 片栗粉
- 1 丁 木綿豆腐
- 1 瓶 メンマ
- 2 枚 ベーコン
- 2 小さじ サラダ油
- 10 cc 醤油
- 1 小さじ ラー油
Equipment
ボウル計量器スプーンまな板包丁フライパンコンロ