3 Recetas Super Fáciles con Coco

7 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Abrir y limpiar los cocos, retirando la pulpa.
  2. 2Abrir y limpiar los cocos, retirando la pulpa.
  3. 3Abrir y limpiar los cocos, retirando la pulpa.
  4. 4Lavar la pulpa para eliminar cualquier resto.
  5. 5Lavar la pulpa para eliminar cualquier resto.
  6. 6Lavar la pulpa para eliminar cualquier resto.
  7. 7Cortar o picar la pulpa del coco.
  8. 8Cortar o picar la pulpa del coco.
  9. 9Cortar o picar la pulpa del coco.
  10. 10Batir la pulpa con agua tibia en una licuadora durante 1-2 minutos.
  11. 11Batir la pulpa con agua tibia en una licuadora durante 1-2 minutos.
  12. 12Batir la pulpa con agua tibia en una licuadora durante 1-2 minutos.
  13. 13Colar la mezcla usando un paño de algodón limpio y exprimir bien para separar la leche de coco de la pulpa.
  14. 14Colar la mezcla usando un paño de algodón limpio y exprimir bien para separar la leche de coco de la pulpa.
  15. 15Colar la mezcla usando un paño de algodón limpio y exprimir bien para separar la leche de coco de la pulpa.
  16. 16Una vez fría, la leche de coco se separará en dos capas, una superior más cremosa.
  17. 17Una vez fría, la leche de coco se separará en dos capas, una superior más cremosa.
  18. 18Una vez fría, la leche de coco se separará en dos capas, una superior más cremosa.
  19. 19Secar la pulpa restante en una sartén a fuego lento (10-15 minutos), en un horno a baja temperatura (30-40 minutos) o al sol.
  20. 20Secar la pulpa restante en una sartén a fuego lento (10-15 minutos), en un horno a baja temperatura (30-40 minutos) o al sol.
  21. 21Secar la pulpa restante en una sartén a fuego lento (10-15 minutos), en un horno a baja temperatura (30-40 minutos) o al sol.
  22. 22Procesar la pulpa seca para obtener harina de coco fina.
  23. 23Procesar la pulpa seca para obtener harina de coco fina.
  24. 24Procesar la pulpa seca para obtener harina de coco fina.

Ingredients

  • 2 coco
  • 2 coco
  • 2 coco
  • 2 tazas agua
  • 2 tazas agua
  • 2 tazas agua
  • 1 taza agua tibia
  • 1 taza agua tibia
  • 1 taza agua tibia

Equipment

cucharacuchillolicuadorapaño de algodónsarténhornobandeja

Tips

  • Usa agua tibia para obtener mejor resultado.
  • Puedes usar coco fresco o rallado seco.
  • La leche de coco casera se separa en dos capas al enfriar.
  • Remueve antes de consumir.
  • Puedes calentar la leche para derretir la capa superior.
  • La harina de coco debe estar completamente seca para almacenarla correctamente.
  • Seca la pulpa del coco en una sartén a fuego bajo durante 10-15 minutos, en un horno a temperatura baja durante 30-40 minutos, o al sol