Lubina a la sal
About 25mThe creator did not say, so Clip Recipe estimated this from the ingredients and steps.
Serves 2
Lubina a la sal
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Serves 2
Directions
- 1En una bandeja de horno, ponemos una capa de sal gorda y la mojamos con un poco de agua.
- 2Opcional: añadir ralladura de algún cítrico.
- 3Colocamos el pescado encima de la sal y lo tapamos con otra capa de sal gorda y agua, sin cubrir la cabeza ni la cola.
- 4Lo metemos al horno a 200 grados mínimo durante 15 minutos. La cola nos servirá para ver el punto de cocción de el pescado. Si la cola sale con facilidad, es que está listo.
- 5Le quitamos la sal, la piel y servimos.
Ingredients
- 1 kg lubina
- 2 kg sal gorda
- 3 tbsp sal fina
- agua
- tomillo (optional)
- orégano (optional)
- ralladura de limón (optional)