Farinata
Serves 1
Directions
- 1Die Farinata-Mischung in eine Pfanne gießen.
- 2Die Farinata backen, bis sie goldbraun ist.
- 3Die gebackene Farinata in Stücke schneiden.
- 4Etwas Pesto oder eine grüne Soße auf die Farinata geben.
- 5Die grüne Soße mit einem Pinsel verteilen.
Ingredients
- Kichererbsenmehl
- Wasser
- Olivenöl
- Salz
Equipment
SchüsselSchneebesenPfannePinsel
Tips
- Kichererbsenmehl ist von Natur aus reich an pflanzlichem Protein, Ballaststoffen und liefert wichtige Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium.
- Farinata ist glutenfrei, vegan und unglaublich vielseitig.
- Kann als Flatbread pur mit Olivenöl und Pfeffer, wie eine Pizza belegt, in Stücke geschnitten und gedippt, mit Pesto oder Gemüse getoppt, als Beilage statt Brot oder als Snack/schnelles Mittagessen gegessen werden.