الدجاج مع البطاطا في الفرن

60 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1قطعي البطاطا والبصل إلى شرائح. الكمية حسب عدد أفراد العائلة.
  2. 2قطعي البطاطا والبصل إلى شرائح. الكمية حسب عدد أفراد العائلة.
  3. 3قطعي البطاطا والبصل إلى شرائح. الكمية حسب عدد أفراد العائلة.
  4. 4اخلطي التوابل: ملعقة صغيرة من توابل الشاورما، قليل من الإبزار، سكينجبير، الملح، ثوم بودر، والتحميرة. أضيفي الزعتر، ملعقتين كبيرتين من صلصة الصوجا، ملعقة كبيرة من الموطارد، وقليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتية.
  5. 5اخلطي التوابل: ملعقة صغيرة من توابل الشاورما، قليل من الإبزار، سكينجبير، الملح، ثوم بودر، والتحميرة. أضيفي الزعتر، ملعقتين كبيرتين من صلصة الصوجا، ملعقة كبيرة من الموطارد، وقليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتية.
  6. 6اخلطي التوابل: ملعقة صغيرة من توابل الشاورما، قليل من الإبزار، سكينجبير، الملح، ثوم بودر، والتحميرة. أضيفي الزعتر، ملعقتين كبيرتين من صلصة الصوجا، ملعقة كبيرة من الموطارد، وقليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتية.
  7. 7أضيفي ملعقتين كبيرتين من التتبيلة إلى البطاطا والبصل المقطعين وحاولي أن تغطيهما جيداً.
  8. 8أضيفي ملعقتين كبيرتين من التتبيلة إلى البطاطا والبصل المقطعين وحاولي أن تغطيهما جيداً.
  9. 9أضيفي ملعقتين كبيرتين من التتبيلة إلى البطاطا والبصل المقطعين وحاولي أن تغطيهما جيداً.
  10. 10ضعي الكمية المتبقية من التتبيلة على قطع الدجاج، وحاولي أن تغطيهما جيداً.
  11. 11ضعي الكمية المتبقية من التتبيلة على قطع الدجاج، وحاولي أن تغطيهما جيداً.
  12. 12ضعي الكمية المتبقية من التتبيلة على قطع الدجاج، وحاولي أن تغطيهما جيداً.
  13. 13قومي بثقب قطع الدجاج لتتشرب التوابل وتطهى بسرعة.
  14. 14قومي بثقب قطع الدجاج لتتشرب التوابل وتطهى بسرعة.
  15. 15قومي بثقب قطع الدجاج لتتشرب التوابل وتطهى بسرعة.
  16. 16ضعي البطاطا والبصل في صينية الفرن أولاً، ثم ضعي قطع الدجاج فوقها.
  17. 17ضعي البطاطا والبصل في صينية الفرن أولاً، ثم ضعي قطع الدجاج فوقها.
  18. 18ضعي البطاطا والبصل في صينية الفرن أولاً، ثم ضعي قطع الدجاج فوقها.
  19. 19أضيفي عيدان إكليل الجبل (اليزير) فوق الدجاج.
  20. 20أضيفي عيدان إكليل الجبل (اليزير) فوق الدجاج.
  21. 21أضيفي عيدان إكليل الجبل (اليزير) فوق الدجاج.
  22. 22غطي الصينية بورق الطهي وورق الألومنيوم.
  23. 23غطي الصينية بورق الطهي وورق الألومنيوم.
  24. 24غطي الصينية بورق الطهي وورق الألومنيوم.
  25. 25اثقبي ورق الألومنيوم قليلاً ليخرج البخار.
  26. 26اثقبي ورق الألومنيوم قليلاً ليخرج البخار.
  27. 27اثقبي ورق الألومنيوم قليلاً ليخرج البخار.
  28. 28أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على 200 درجة مئوية (النار من الأعلى والأسفل دفعة واحدة) لمدة ساعة كاملة.
  29. 29أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على 200 درجة مئوية (النار من الأعلى والأسفل دفعة واحدة) لمدة ساعة كاملة.
  30. 30أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على 200 درجة مئوية (النار من الأعلى والأسفل دفعة واحدة) لمدة ساعة كاملة.
  31. 31بعد ساعة، أخرجي الصينية وتأكدي من أن الدجاج والبطاطا نضجوا.
  32. 32بعد ساعة، أخرجي الصينية وتأكدي من أن الدجاج والبطاطا نضجوا.
  33. 33بعد ساعة، أخرجي الصينية وتأكدي من أن الدجاج والبطاطا نضجوا.
  34. 34اخلطي قليلاً من صلصة الصوجا، الكاتشب، والعسل.
  35. 35اخلطي قليلاً من صلصة الصوجا، الكاتشب، والعسل.
  36. 36اخلطي قليلاً من صلصة الصوجا، الكاتشب، والعسل.
  37. 37ادهني الدجاج بالخليط السابق.
  38. 38ادهني الدجاج بالخليط السابق.
  39. 39ادهني الدجاج بالخليط السابق.
  40. 40أعيدي الصينية إلى الفرن واشعلي النار من الأعلى والأسفل لتحمير الدجاج وتعسيل الصلصة في الأسفل.
  41. 41أعيدي الصينية إلى الفرن واشعلي النار من الأعلى والأسفل لتحمير الدجاج وتعسيل الصلصة في الأسفل.
  42. 42أعيدي الصينية إلى الفرن واشعلي النار من الأعلى والأسفل لتحمير الدجاج وتعسيل الصلصة في الأسفل.

Ingredients

  • دجاج (أفخاذ دجاج أو أي قطع دجاج متوفرة)
  • دجاج (أفخاذ دجاج أو أي قطع دجاج متوفرة)
  • دجاج (أفخاذ دجاج أو أي قطع دجاج متوفرة)
  • 2 حبة بطاطا متوسطة
  • 2 حبة بطاطا متوسطة
  • 2 حبة بطاطا متوسطة
  • 2 حبة بصلة صغيرة
  • 2 حبة بصلة صغيرة
  • 2 حبة بصلة صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة عامرة توابل الشاورما
  • 1 ملعقة صغيرة عامرة توابل الشاورما
  • 1 ملعقة صغيرة عامرة توابل الشاورما
  • قليل إبزار
  • قليل إبزار
  • قليل إبزار
  • قليل سكينجبير
  • قليل سكينجبير
  • قليل سكينجبير
  • قليل ملح
  • قليل ملح
  • قليل ملح
  • قليل ثوم بودر
  • قليل ثوم بودر
  • قليل ثوم بودر
  • قليل تحميرة
  • قليل تحميرة
  • قليل تحميرة
  • زعتر
  • زعتر
  • زعتر
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصوجا
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصوجا
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصوجا
  • 1 ملعقة كبيرة موطارد
  • 1 ملعقة كبيرة موطارد
  • 1 ملعقة كبيرة موطارد
  • قليل زيت الزيتون أو زيت نباتية
  • قليل زيت الزيتون أو زيت نباتية
  • قليل زيت الزيتون أو زيت نباتية
  • قليل كاتشب
  • قليل كاتشب
  • قليل كاتشب
  • قليل عسل
  • قليل عسل
  • قليل عسل
  • عيدان إكليل الجبل (اليزير)
  • عيدان إكليل الجبل (اليزير)
  • عيدان إكليل الجبل (اليزير)

Equipment

مول الفرنصينية الفرنورق الطهيورق الألومنيوم

Tips

  • سر هذا الطبق يكمن في التتبيلة اللذيذة جداً.
  • لا تحتاج لإضافة الماء لأن الدجاج والبصل يطلقان ماءً كافياً للطهي.
  • لتحمير الدجاج وإعطائه نكهة رائعة، ادهنه بمزيج من صلصة الصوجا والكاتشب والعسل في النهاية.