Directions
- 1اغسل السفرجل جيداً
- 2قطع السفرجل شرائح مع الاحتفاظ بالبذور
- 3انقع شرائح السفرجل في الماء لمنع اسودادها
- 4ضع شرائح السفرجل في قدر
- 5أضف الماء حتى تغمر شرائح السفرجل
- 6أضف بذور السفرجل
- 7أضف السكر عندما يبدأ السفرجل بالغليان
- 8أضف بذور السفرجل في مصفاة شاي
- 9أضف عصير الليمون
- 10اترك المربى على نار هادئة لمدة ساعة ونصف
- 11لا تحرك المربى كثيراً لتجنب تكسيرها
- 12اترك المربى لتبرد
- 13ضع المربى في مرطبانات معقمة
Ingredients
- 1 كيلو سفرجل
- 1 كيلو سكر
- 0.5 ليمونة عصير ليمون
- 1 بذور سفرجل
- 1 ماء
Equipment
knifecutting boardbowlpottea infuserspoonforkjars