Poulet caramel

Serves 4
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Directions

  1. 1Couper le poulet en morceaux.
  2. 2Couper le poulet en morceaux.
  3. 3Couper le poulet en morceaux.
  4. 4Ajouter le sel, le poivre, les œufs et la sauce soja.
  5. 5Ajouter le sel, le poivre, les œufs et la sauce soja.
  6. 6Ajouter le sel, le poivre, les œufs et la sauce soja.
  7. 7Bien mélanger.
  8. 8Bien mélanger.
  9. 9Bien mélanger.
  10. 10Enrober les morceaux de poulet dans de la maïzena.
  11. 11Enrober les morceaux de poulet dans de la maïzena.
  12. 12Enrober les morceaux de poulet dans de la maïzena.
  13. 13Les faire cuire à l'airfryer ou au four.
  14. 14Les faire cuire à l'airfryer ou au four.
  15. 15Les faire cuire à l'airfryer ou au four.
  16. 16Faire revenir un oignon jaune coupé en morceaux puis enlever le de la poêle et réserver le.
  17. 17Faire revenir un oignon jaune coupé en morceaux puis enlever le de la poêle et réserver le.
  18. 18Faire revenir un oignon jaune coupé en morceaux puis enlever le de la poêle et réserver le.
  19. 19Mettre la sauce soja salée, le miel, le ketchup, le vinaigre de riz, la cassonade, l’huile de sésame et la gousse d’ail écrasée.
  20. 20Mettre la sauce soja salée, le miel, le ketchup, le vinaigre de riz, la cassonade, l’huile de sésame et la gousse d’ail écrasée.
  21. 21Mettre la sauce soja salée, le miel, le ketchup, le vinaigre de riz, la cassonade, l’huile de sésame et la gousse d’ail écrasée.
  22. 22Bien mélanger jusqu’à ce que la sauce soit homogène.
  23. 23Bien mélanger jusqu’à ce que la sauce soit homogène.
  24. 24Bien mélanger jusqu’à ce que la sauce soit homogène.
  25. 25Dans un verre d’eau froide, ajouter les deux cuillères de maïzena et mélanger bien puis ajouter cela a la sauce.
  26. 26Dans un verre d’eau froide, ajouter les deux cuillères de maïzena et mélanger bien puis ajouter cela a la sauce.
  27. 27Dans un verre d’eau froide, ajouter les deux cuillères de maïzena et mélanger bien puis ajouter cela a la sauce.
  28. 28Mélanger bien pour laisser épaissir la sauce.
  29. 29Mélanger bien pour laisser épaissir la sauce.
  30. 30Mélanger bien pour laisser épaissir la sauce.
  31. 31Ajouter l’oignon cuit et les morceaux de poulet.
  32. 32Ajouter l’oignon cuit et les morceaux de poulet.
  33. 33Ajouter l’oignon cuit et les morceaux de poulet.
  34. 34Bien mélanger puis ajouter les graines de sésame et la coriandre.
  35. 35Bien mélanger puis ajouter les graines de sésame et la coriandre.
  36. 36Bien mélanger puis ajouter les graines de sésame et la coriandre.

Ingredients

  • 700 g poulet
  • 700 g poulet
  • 700 g poulet
  • 2 cuillères à soupe poivre
  • 2 cuillères à soupe poivre
  • 2 cuillères à soupe poivre
  • 1 cuillère à soupe sel
  • 1 cuillère à soupe sel
  • 1 cuillère à soupe sel
  • 2 oeufs
  • 2 oeufs
  • 2 oeufs
  • 15 cl sauce soja salée
  • 15 cl sauce soja salée
  • 15 cl sauce soja salée
  • peu maïzena
  • peu maïzena
  • peu maïzena
  • filet huile d’olive
  • filet huile d’olive
  • filet huile d’olive
  • 120 g sauce soja salée
  • 120 g sauce soja salée
  • 120 g sauce soja salée
  • 160 g miel
  • 160 g miel
  • 160 g miel
  • 120 g ketchup
  • 120 g ketchup
  • 120 g ketchup
  • 6 cuillères à soupe vinaigre de riz
  • 6 cuillères à soupe vinaigre de riz
  • 6 cuillères à soupe vinaigre de riz
  • 6 cuillères à soupe cassonade
  • 6 cuillères à soupe cassonade
  • 6 cuillères à soupe cassonade
  • 2 cuillères à soupe huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe huile de sésame
  • 1 gousse d’ail
  • 1 gousse d’ail
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à soupe maïzena mélangées dans un verre d’eau
  • 2 cuillères à soupe maïzena mélangées dans un verre d’eau
  • 2 cuillères à soupe maïzena mélangées dans un verre d’eau
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • graines de sésame
  • graines de sésame
  • graines de sésame
  • coriandre
  • coriandre
  • coriandre

Equipment

bowlair fryerpan