متبل الشوندر

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1اسلق الشوندر جيداً.
  2. 2قطّع الشوندر المسلوق.
  3. 3ضع الشوندر المقطع في محضرة الطعام.
  4. 4أضف سن ثوم، ملعقة كبيرة لبنة (أو لبن زبادي)، وعصير ليمونة كاملة إلى محضرة الطعام.
  5. 5أضف ثلاث ملاعق طحينة.
  6. 6اخلط المكونات في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.
  7. 7أضف ملعقة صغيرة من الملح.
  8. 8شكّل المتبل بطريقة مرتبة وزيّنه بشوية جوز، بقدونس، رمان، وزيت الزيتون.

Ingredients

  • شوندر
  • 1 سن ثوم
  • 1 معلقة كبيرة لبنة
  • لبن زبادي
  • 1 كاملة عصير ليمونة
  • 3 معالق طحينة
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • جوز
  • بقدونس
  • رمان
  • زيت الزيتون

Equipment

محضرة طعام

Tips

  • يجب أن يكون حامضاً لأن الشوندر حلو
  • يزين بالجوز والبقدونس والرمان وزيت الزيتون