Batata Recheada com Carne Moída
Directions
- 1Coloque quatro batatas já cortadas em cubos na panela.
- 2Adicione uma colher de chá de sal e água até cobrir.
- 3Deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
- 4Em outra panela, coloque um fio de azeite.
- 5Adicione uma cebola picada e três dentes de alho moídos e refogue bem.
- 6Acrescente 500 gramas de carne moída, soltando com um utensílio e deixe dourar.
- 7Coloque uma colher de chá de sal, meia colher de chá de pimenta do reino e uma colher de chá de páprica.
- 8Misture e refogue, deixando cozinhar por 5 minutos.
- 9Acrescente meia xícara de molho de tomate e refogue de novo.
- 10Escorra as batatas e coloque-as numa tigela.
- 11Junte uma colher de sopa de manteiga e salsinha a gosto.
- 12Amasse até formar um purê.
- 13Divida o purê em quatro porções e modele cada uma com uma concavidade.
- 14Recheie as batatas com a carne moída.
- 15Por cima, coloque muçarela a gosto.
- 16Leve ao forno por 40 minutos.
Ingredients
- 4 batatas cortadas em cubos
- 1 colher de chá sal
- água
- fio azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho moídos
- 500 gramas carne moída
- 1 colher de chá sal
- 0.5 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de chá páprica
- 0.5 xícara molho de tomate
- 1 colher de sopa manteiga
- a gosto salsinha
- a gosto muçarela
Equipment
panelatigelautensílioforno