Batata Recheada com Carne Moída

40 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Coloque quatro batatas já cortadas em cubos na panela.
  2. 2Adicione uma colher de chá de sal e água até cobrir.
  3. 3Deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
  4. 4Em outra panela, coloque um fio de azeite.
  5. 5Adicione uma cebola picada e três dentes de alho moídos e refogue bem.
  6. 6Acrescente 500 gramas de carne moída, soltando com um utensílio e deixe dourar.
  7. 7Coloque uma colher de chá de sal, meia colher de chá de pimenta do reino e uma colher de chá de páprica.
  8. 8Misture e refogue, deixando cozinhar por 5 minutos.
  9. 9Acrescente meia xícara de molho de tomate e refogue de novo.
  10. 10Escorra as batatas e coloque-as numa tigela.
  11. 11Junte uma colher de sopa de manteiga e salsinha a gosto.
  12. 12Amasse até formar um purê.
  13. 13Divida o purê em quatro porções e modele cada uma com uma concavidade.
  14. 14Recheie as batatas com a carne moída.
  15. 15Por cima, coloque muçarela a gosto.
  16. 16Leve ao forno por 40 minutos.

Ingredients

  • 4 batatas cortadas em cubos
  • 1 colher de chá sal
  • água
  • fio azeite
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho moídos
  • 500 gramas carne moída
  • 1 colher de chá sal
  • 0.5 colher de chá pimenta do reino
  • 1 colher de chá páprica
  • 0.5 xícara molho de tomate
  • 1 colher de sopa manteiga
  • a gosto salsinha
  • a gosto muçarela

Equipment

panelatigelautensílioforno