Napolitain maison
Directions
- 1Mélanger les oeufs, le sucre, la vanille et le beurre fondu.
- 2Mélanger les oeufs, le sucre, la vanille et le beurre fondu.
- 3Mélanger les oeufs, le sucre, la vanille et le beurre fondu.
- 4Ajouter la farine, la levure chimique et le sel.
- 5Ajouter la farine, la levure chimique et le sel.
- 6Ajouter la farine, la levure chimique et le sel.
- 7Séparer la pâte en deux : 2/3 vanille et 1/3 chocolat.
- 8Séparer la pâte en deux : 2/3 vanille et 1/3 chocolat.
- 9Séparer la pâte en deux : 2/3 vanille et 1/3 chocolat.
- 10Ajouter le cacao amer à la pâte au chocolat.
- 11Ajouter le cacao amer à la pâte au chocolat.
- 12Ajouter le cacao amer à la pâte au chocolat.
- 13Verser la pâte vanille et chocolat dans le moule.
- 14Verser la pâte vanille et chocolat dans le moule.
- 15Verser la pâte vanille et chocolat dans le moule.
- 16Faire cuire à 180 °C pendant 10-15 minutes.
- 17Faire cuire à 180 °C pendant 10-15 minutes.
- 18Faire cuire à 180 °C pendant 10-15 minutes.
- 19Préparer la ganache : faire fondre le chocolat avec la crème liquide et le beurre.
- 20Préparer la ganache : faire fondre le chocolat avec la crème liquide et le beurre.
- 21Préparer la ganache : faire fondre le chocolat avec la crème liquide et le beurre.
- 22Couper la pâte vanille en deux.
- 23Couper la pâte vanille en deux.
- 24Couper la pâte vanille en deux.
- 25Étaler la ganache sur une couche de biscuit.
- 26Étaler la ganache sur une couche de biscuit.
- 27Étaler la ganache sur une couche de biscuit.
- 28Ajouter la deuxième couche de biscuit.
- 29Ajouter la deuxième couche de biscuit.
- 30Ajouter la deuxième couche de biscuit.
- 31Étaler la ganache sur la deuxième couche de biscuit.
- 32Étaler la ganache sur la deuxième couche de biscuit.
- 33Étaler la ganache sur la deuxième couche de biscuit.
- 34Ajouter la troisième couche de biscuit.
- 35Ajouter la troisième couche de biscuit.
- 36Ajouter la troisième couche de biscuit.
- 37Préparer le glaçage : mélanger le sucre glace et le lait.
- 38Préparer le glaçage : mélanger le sucre glace et le lait.
- 39Préparer le glaçage : mélanger le sucre glace et le lait.
- 40Étaler le glaçage sur le napolitain.
- 41Étaler le glaçage sur le napolitain.
- 42Étaler le glaçage sur le napolitain.
- 43Ajouter des vermicelles.
- 44Ajouter des vermicelles.
- 45Ajouter des vermicelles.
Ingredients
- 4 oeufs
- 4 oeufs
- 4 oeufs
- 200 g sucre
- 200 g sucre
- 200 g sucre
- 1 càc vanille
- 1 càc vanille
- 1 càc vanille
- 200 g beurre fondu
- 200 g beurre fondu
- 200 g beurre fondu
- 200 g farine
- 200 g farine
- 200 g farine
- 1 càc levure chimique
- 1 càc levure chimique
- 1 càc levure chimique
- 1 pincée sel
- 1 pincée sel
- 1 pincée sel
- 10 g cacao amer
- 10 g cacao amer
- 10 g cacao amer
- 200 ml crème liquide
- 200 ml crème liquide
- 200 ml crème liquide
- 200 g chocolat noir
- 200 g chocolat noir
- 200 g chocolat noir
- 1 noisette beurre
- 1 noisette beurre
- 1 noisette beurre
- 200 g sucre glace
- 200 g sucre glace
- 200 g sucre glace
- 200 g lait
- 200 g lait
- 200 g lait
Equipment
whiskbowlspatulabaking panknife