Estofado de carne
Directions
- 1Marcar bien la carne en una olla con aceite.
- 2Retirar la carne y salarla.
- 3Añadir la cebolleta a la olla.
- 4Agregar el tomate triturado.
- 5Incorporar la zanahoria, el pimiento verde y el pimiento rojo.
- 6Agregar sal, un vaso de vino tinto y un vaso de agua.
- 7Batir la mezcla.
- 8Añadir la carne a la mezcla.
- 9Chafar las patatas y añadirlas a la olla.
- 10Dejar que se hagan las patatas junto a la carne.
Ingredients
- 500 gr carne
- 1 unidad cebolleta
- 1 lata tomate triturado
- 1 unidad zanahoria
- 1 unidad pimiento verde
- 1 unidad pimiento rojo
- 1 pizca sal
- 1 vaso vino tinto
- 1 vaso agua
- 3 unidad patatas
Equipment
ollacuchara de maderabatidora de manocuchillopelador