Croquettes de maïs

5 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Mélanger le maïs, le sel et le poivre dans un bol.
  2. 2Mélanger le maïs, le sel et le poivre dans un bol.
  3. 3Mélanger le maïs, le sel et le poivre dans un bol.
  4. 4Écraser le maïs grossièrement avec un mixeur plongeant (ou à la fourchette).
  5. 5Écraser le maïs grossièrement avec un mixeur plongeant (ou à la fourchette).
  6. 6Écraser le maïs grossièrement avec un mixeur plongeant (ou à la fourchette).
  7. 7Ajouter deux œufs et mélanger.
  8. 8Ajouter deux œufs et mélanger.
  9. 9Ajouter deux œufs et mélanger.
  10. 10Ajouter 100 g de farine et mélanger.
  11. 11Ajouter 100 g de farine et mélanger.
  12. 12Ajouter 100 g de farine et mélanger.
  13. 13Ajouter deux poignées de fromage râpé et mélanger.
  14. 14Ajouter deux poignées de fromage râpé et mélanger.
  15. 15Ajouter deux poignées de fromage râpé et mélanger.
  16. 16Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
  17. 17Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
  18. 18Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
  19. 19Cuire des petits tas de pâte dans la poêle pendant 2-3 minutes de chaque côté.
  20. 20Cuire des petits tas de pâte dans la poêle pendant 2-3 minutes de chaque côté.
  21. 21Cuire des petits tas de pâte dans la poêle pendant 2-3 minutes de chaque côté.
  22. 22Égoutter les croquettes sur du papier absorbant.
  23. 23Égoutter les croquettes sur du papier absorbant.
  24. 24Égoutter les croquettes sur du papier absorbant.

Ingredients

  • 1 boîte maïs
  • 1 boîte maïs
  • 1 boîte maïs
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 100 g farine
  • 100 g farine
  • 100 g farine
  • 2 poignées fromage râpé
  • 2 poignées fromage râpé
  • 2 poignées fromage râpé
  • 1 c. à soupe huile
  • 1 c. à soupe huile
  • 1 c. à soupe huile

Equipment

mixeur plongeantpoêle
Croquettes de maïs | Clip Recipe