Croquettes de maïs
Directions
- 1Mélanger le maïs, le sel et le poivre dans un bol.
- 2Écraser le maïs grossièrement avec un mixeur plongeant (ou à la fourchette).
- 3Ajouter deux œufs et mélanger.
- 4Ajouter 100 g de farine et mélanger.
- 5Ajouter deux poignées de fromage râpé et mélanger.
- 6Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
- 7Cuire des petits tas de pâte dans la poêle pendant 2-3 minutes de chaque côté.
- 8Égoutter les croquettes sur du papier absorbant.
Ingredients
- 1 boîte maïs
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 2 œufs
- 100 g farine
- 2 poignées fromage râpé
- 1 c. à soupe huile
Equipment
mixeur plongeantpoêle