Directions
- 1Calentar la leche, piel de limón, naranja, canela, vainilla y endulzante en un cazo.
- 2Mezclar la leche a temperatura ambiente con la maicena en un bol.
- 3Colar las pieles y añadir la leche con maicena, mezclar todo y cocinar hasta que no hayan grumos.
- 4Añadir la mezcla a un molde engrasado y colocar en el frigorífico mínimo 4 horas.
- 5Retirar del frigorífico, desmoldar y cortar en porciones.
- 6Rebozar las porciones en harina integral y huevo.
- 7Cocinar en la airfryer a 180ºC durante 8 minutos.
- 8Mezclar el endulzante con canela en un bol.
- 9Rebozar las porciones de leche frita en la mezcla de endulzante y canela.
- 10Servir.
Ingredients
- 500 ml leche
- 60 g maicena
- 1 cáscara de limón
- 1 cáscara de naranja
- 1 rama de canela
- 1 cda endulzante
- 1 cdta vainilla sin azúcar
- 40 g harina de avena integral
- 1 huevo
- 1 endulzante
- 1 canela ceylan en polvo
Equipment
cazobolmoldefrigoríficocuchilloairfryer