Xúc xích chiên xù

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Cho 250g bột mì, 2g muối, 40g đường cát, 5g men ngọt, 5g bột nở, 3g bột ớt, hai quả trứng gà, 180g nước lọc vào tô.
  2. 2Cho 250g bột mì, 2g muối, 40g đường cát, 5g men ngọt, 5g bột nở, 3g bột ớt, hai quả trứng gà, 180g nước lọc vào tô.
  3. 3Cho 250g bột mì, 2g muối, 40g đường cát, 5g men ngọt, 5g bột nở, 3g bột ớt, hai quả trứng gà, 180g nước lọc vào tô.
  4. 4Trộn đều hỗn hợp bột và để bột nghỉ khoảng 30 đến 40 phút.
  5. 5Trộn đều hỗn hợp bột và để bột nghỉ khoảng 30 đến 40 phút.
  6. 6Trộn đều hỗn hợp bột và để bột nghỉ khoảng 30 đến 40 phút.
  7. 7Xiên xúc xích ăn liền vào que tre.
  8. 8Xiên xúc xích ăn liền vào que tre.
  9. 9Xiên xúc xích ăn liền vào que tre.
  10. 10Lăn xúc xích qua hỗn hợp bột.
  11. 11Lăn xúc xích qua hỗn hợp bột.
  12. 12Lăn xúc xích qua hỗn hợp bột.
  13. 13Tiếp tục lăn xúc xích qua một lớp bột chiên xù nữa.
  14. 14Tiếp tục lăn xúc xích qua một lớp bột chiên xù nữa.
  15. 15Tiếp tục lăn xúc xích qua một lớp bột chiên xù nữa.
  16. 16Chiên xúc xích ngập dầu cho đến khi vàng giòn và chín lớp bột bên ngoài.
  17. 17Chiên xúc xích ngập dầu cho đến khi vàng giòn và chín lớp bột bên ngoài.
  18. 18Chiên xúc xích ngập dầu cho đến khi vàng giòn và chín lớp bột bên ngoài.
  19. 19Cho ra đĩa và thưởng thức.
  20. 20Cho ra đĩa và thưởng thức.
  21. 21Cho ra đĩa và thưởng thức.

Ingredients

  • 250 g bột mì
  • 250 g bột mì
  • 250 g bột mì
  • 2 g muối
  • 2 g muối
  • 2 g muối
  • 40 g đường cát
  • 40 g đường cát
  • 40 g đường cát
  • 5 g men ngọt
  • 5 g men ngọt
  • 5 g men ngọt
  • 5 g bột nở
  • 5 g bột nở
  • 5 g bột nở
  • 3 g bột ớt
  • 3 g bột ớt
  • 3 g bột ớt
  • 2 quả trứng gà
  • 2 quả trứng gà
  • 2 quả trứng gà
  • 180 g nước lọc
  • 180 g nước lọc
  • 180 g nước lọc
  • xúc xích ăn liền
  • xúc xích ăn liền
  • xúc xích ăn liền
  • bột chiên xù
  • bột chiên xù
  • bột chiên xù

Equipment

tôque trebếpchảo

Tips

  • Làm sẵn và cấp đông, mỗi lần bán chỉ cần chiên thêm.