1Retirar la pulpa de los mangos maduros. Se necesitan dos tazas de pulpa.
2Retirar la pulpa de los mangos maduros. Se necesitan dos tazas de pulpa.
3Retirar la pulpa de los mangos maduros. Se necesitan dos tazas de pulpa.
4En el vaso de la licuadora, agregar una barra y media de queso crema, una lata de leche evaporada, una lata de leche condensada, un chorrito de esencia de vainilla y las dos tazas de pulpa de mango.
5En el vaso de la licuadora, agregar una barra y media de queso crema, una lata de leche evaporada, una lata de leche condensada, un chorrito de esencia de vainilla y las dos tazas de pulpa de mango.
6En el vaso de la licuadora, agregar una barra y media de queso crema, una lata de leche evaporada, una lata de leche condensada, un chorrito de esencia de vainilla y las dos tazas de pulpa de mango.
7Licuar muy bien y agregar el jugo de limón.
8Licuar muy bien y agregar el jugo de limón.
9Licuar muy bien y agregar el jugo de limón.
10En un molde o recipiente previamente engrasado, colocar una capa de galletas María o similar.
11En un molde o recipiente previamente engrasado, colocar una capa de galletas María o similar.
12En un molde o recipiente previamente engrasado, colocar una capa de galletas María o similar.
13Distribuir una parte de la mezcla sobre las galletas.
14Distribuir una parte de la mezcla sobre las galletas.
15Distribuir una parte de la mezcla sobre las galletas.
16Repetir el proceso de capas de galletas y mezcla hasta donde alcance la mezcla.
17Repetir el proceso de capas de galletas y mezcla hasta donde alcance la mezcla.
18Repetir el proceso de capas de galletas y mezcla hasta donde alcance la mezcla.
19En un recipiente, agregar un tercio de taza de agua fría junto con dos sobrecitos de gelatina sin sabor.
20En un recipiente, agregar un tercio de taza de agua fría junto con dos sobrecitos de gelatina sin sabor.
21En un recipiente, agregar un tercio de taza de agua fría junto con dos sobrecitos de gelatina sin sabor.
22Dejar reposar la gelatina por 5 minutos.
23Dejar reposar la gelatina por 5 minutos.
24Dejar reposar la gelatina por 5 minutos.
25Llevar la gelatina al microondas por 5 segundos para que se derrita.
26Llevar la gelatina al microondas por 5 segundos para que se derrita.
27Llevar la gelatina al microondas por 5 segundos para que se derrita.
28Para hacer el puré, licuar dos mangos con un chorrito de agua y opcionalmente unas gotitas de colorante amarillo.
29Para hacer el puré, licuar dos mangos con un chorrito de agua y opcionalmente unas gotitas de colorante amarillo.
30Para hacer el puré, licuar dos mangos con un chorrito de agua y opcionalmente unas gotitas de colorante amarillo.
31Incorporar la gelatina derretida al puré de mango y mezclar muy bien.
32Incorporar la gelatina derretida al puré de mango y mezclar muy bien.
33Incorporar la gelatina derretida al puré de mango y mezclar muy bien.
34Verter esta mezcla encima del postre para decorar y darle más sabor.
35Verter esta mezcla encima del postre para decorar y darle más sabor.
36Verter esta mezcla encima del postre para decorar y darle más sabor.
37Llevar la carlota al refrigerador por toda una noche, en la parte de abajo.
38Llevar la carlota al refrigerador por toda una noche, en la parte de abajo.
39Llevar la carlota al refrigerador por toda una noche, en la parte de abajo.
40Al día siguiente, desmoldar y si se desea, añadir una decoración extra.
41Al día siguiente, desmoldar y si se desea, añadir una decoración extra.
42Al día siguiente, desmoldar y si se desea, añadir una decoración extra.
Ingredients
2 tazas mangos maduros
2 tazas mangos maduros
2 tazas mangos maduros
0.5 taza jugo de limón
0.5 taza jugo de limón
0.5 taza jugo de limón
1.5 barra queso crema
1.5 barra queso crema
1.5 barra queso crema
1 lata leche evaporada
1 lata leche evaporada
1 lata leche evaporada
1 lata leche condensada
1 lata leche condensada
1 lata leche condensada
1 chorrito esencia de vainilla
1 chorrito esencia de vainilla
1 chorrito esencia de vainilla
galletas María
galletas María
galletas María
0.33 taza agua fría
0.33 taza agua fría
0.33 taza agua fría
2 sobrecitos gelatina sin sabor
2 sobrecitos gelatina sin sabor
2 sobrecitos gelatina sin sabor
2 mangos para puré
2 mangos para puré
2 mangos para puré
1 chorrito agua para puré
1 chorrito agua para puré
1 chorrito agua para puré
1 gotitas colorante amarillo
1 gotitas colorante amarillo
1 gotitas colorante amarillo
Equipment
moldelicuadorarecipientemicroondas
Tips
Los mangos deben estar bien maduros para que el postre sea delicioso.
Engrasar el molde o recipiente previamente.
La cantidad de capas dependerá del tamaño del molde.
Refrigerar por toda una noche en la parte de abajo.
Opcional: añadir unas gotitas de colorante amarillo al puré de mango para decorar.