한우 육회

Serves 1
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Directions

  1. 1육회 고기는 우둔살로 300g 준비합니다.
  2. 2육회 고기는 우둔살로 300g 준비합니다.
  3. 3육회 고기는 우둔살로 300g 준비합니다.
  4. 4소스를 흑설탕 1, 매실청 1, 꿀 1, 마술 0.5, 고춧가루 0.5, 소금 1 테이블스푼, 양조 간장 1 테이블스푼으로 만듭니다.
  5. 5소스를 흑설탕 1, 매실청 1, 꿀 1, 마술 0.5, 고춧가루 0.5, 소금 1 테이블스푼, 양조 간장 1 테이블스푼으로 만듭니다.
  6. 6소스를 흑설탕 1, 매실청 1, 꿀 1, 마술 0.5, 고춧가루 0.5, 소금 1 테이블스푼, 양조 간장 1 테이블스푼으로 만듭니다.
  7. 7육회에 빠질 수 없는 배도 썰어줍니다.
  8. 8육회에 빠질 수 없는 배도 썰어줍니다.
  9. 9육회에 빠질 수 없는 배도 썰어줍니다.
  10. 10과할 정도로 참기름을 듬뿍 뿌려줍니다.
  11. 11과할 정도로 참기름을 듬뿍 뿌려줍니다.
  12. 12과할 정도로 참기름을 듬뿍 뿌려줍니다.
  13. 13만들어 놓은 소스와 마늘을 넣어주고 버무려줍니다.
  14. 14만들어 놓은 소스와 마늘을 넣어주고 버무려줍니다.
  15. 15만들어 놓은 소스와 마늘을 넣어주고 버무려줍니다.
  16. 16준비해둔 노른자를 올려주고 통깨로 마무리하면 됩니다.
  17. 17준비해둔 노른자를 올려주고 통깨로 마무리하면 됩니다.
  18. 18준비해둔 노른자를 올려주고 통깨로 마무리하면 됩니다.

Ingredients

  • 300 g 우둔살 육회 고기
  • 300 g 우둔살 육회 고기
  • 300 g 우둔살 육회 고기
  • 1 테이블스푼 흑설탕
  • 1 테이블스푼 흑설탕
  • 1 테이블스푼 흑설탕
  • 1 테이블스푼 매실청
  • 1 테이블스푼 매실청
  • 1 테이블스푼 매실청
  • 1 테이블스푼 꿀
  • 1 테이블스푼 꿀
  • 1 테이블스푼 꿀
  • 0.5 테이블스푼 맛술
  • 0.5 테이블스푼 맛술
  • 0.5 테이블스푼 맛술
  • 0.5 테이블스푼 고춧가루
  • 0.5 테이블스푼 고춧가루
  • 0.5 테이블스푼 고춧가루
  • 1 테이블스푼 소금
  • 1 테이블스푼 소금
  • 1 테이블스푼 소금
  • 1 테이블스푼 양조 간장
  • 1 테이블스푼 양조 간장
  • 1 테이블스푼 양조 간장
  • 배
  • 배
  • 배
  • 참기름
  • 참기름
  • 참기름
  • 마늘
  • 마늘
  • 마늘
  • 노른자
  • 노른자
  • 노른자
  • 통깨
  • 통깨
  • 통깨

Tips

  • 참기름을 과할 정도로 듬뿍 뿌려주세요.