كريم باتسيير
Serves 1
Directions
- 1تسخين الحليب مع الفانيلا على النار.
- 2فصل الصفار من البيض.
- 3اضافة السكر الى صفار البيض وخفقه.
- 4يضاف النشا على الخليط.
- 5اضافة الحليب بالتدريج على الخليط.
- 6نضيف الخليط على الطنجرة وتحريكهم على النار لحتى تتكثف.
- 7اضافة ملعقة الزبدة للخليط.
- 8تغطية الخليط بنايلون لتبريدها.
- 9صب الخليط بكيس الحلواني للتقديم.
Ingredients
- 2 كوب حليب
- ڤانيلا
- 6 صفار بيض
- 0.5 كوب سكر
- 0.25 كوب نشاء
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
Equipment
PotWhiskBowlSpatulaPiping bag
Tips
- الخليط يبرد منيح
- الحليب يضاف بالتدريج