كريم باتسيير

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1تسخين الحليب مع الفانيلا على النار.
  2. 2فصل الصفار من البيض.
  3. 3اضافة السكر الى صفار البيض وخفقه.
  4. 4يضاف النشا على الخليط.
  5. 5اضافة الحليب بالتدريج على الخليط.
  6. 6نضيف الخليط على الطنجرة وتحريكهم على النار لحتى تتكثف.
  7. 7اضافة ملعقة الزبدة للخليط.
  8. 8تغطية الخليط بنايلون لتبريدها.
  9. 9صب الخليط بكيس الحلواني للتقديم.

Ingredients

  • 2 كوب حليب
  • ڤانيلا
  • 6 صفار بيض
  • 0.5 كوب سكر
  • 0.25 كوب نشاء
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة

Equipment

PotWhiskBowlSpatulaPiping bag

Tips

  • الخليط يبرد منيح
  • الحليب يضاف بالتدريج