Ensalada de garbanzos con higos, parmesano, brotes, tomates cherry y pipas
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Serves 3
Ensalada de garbanzos con higos, parmesano, brotes, tomates cherry y pipas
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Serves 3
Directions
- 1Colocamos en un bol los garbanzos cocidos.
- 2Cortamos los higos y los tomates cherry y los añadimos a los garbanzos.
- 3Añadimos los brotes tiernos, el parmesano, las pipas de calabaza y girasol.
- 4Para aliñarla, añadimos aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, miel y sal.
- 5Mezclamos y servimos.
Ingredients
- 300 g garbanzos cocidos
- 3 whole higos o brevas
- 150 g tomates cherry
- 70 g parmesano
- brotes tiernos
- pipas de calabaza y girasol
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre balsámico
- miel
- sal