Directions
- 1Eier trennen.
- 2Das Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen.
- 3Zum Eigelb Magerquark, Mehl, Backpulver und Salz hinzugeben.
- 4Den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben.
- 5Den Teig in eine Silikonbackform füllen.
- 6Den Teig für ca. 5 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Ofen geben, bis die Oberfläche fest ist.
- 7Passierte Tomaten auf die Wolkenpizza geben und verstreichen.
- 8Pizzagewürz und Käse auf die Pizza geben.
- 9Die Pizza für weitere 12-15 Minuten in den Ofen geben.
- 10Die Wolkenpizza etwas abkühlen lassen und danach aus der Form lösen.
Ingredients
- 1 Ei
- 100 g Eiklar
- 100 g Magerquark
- 30 g Mehl
- 2 g Backpulver
- 0.5 TL Salz
- 50 g Streukäse light
- 50 g passierte Tomaten
- 0.5 TL Pizzagewürz
- 1 Prise Salz
Equipment
SchüsselHandmixerSilikonbackformOfenBackpinsel
Tips
- Erst etwas abkühlen lassen und dann aus der Form lösen und schneiden.