تمرية
Directions
- 1ضع الطحين، البيكنج باودر، والفانيليا في وعاء.
- 2أضف الحليب واخلط المكونات جيداً.
- 3اعجن العجينة جيداً، وادهن حوافها بالزيت. غطيها واتركها لمدة ساعة لتختمر.
- 4قسّم العجينة إلى كرات صغيرة.
- 5ادهن الطاولة بالزيت، وضع الكرات عليها. غطي الكرات واتركها لمدة خمس دقائق.
- 6افرد كل كرة وضع كمية من السمن البقري في منتصفها.
- 7لف العجينة على شكل حلزون.
- 8ضع التمرية في صينية، غطيها واتركها لمدة نصف ساعة.
- 9سخّن الزيت. قبل القلي، افرد كل قطعة تمرية قليلاً.
- 10اقلي التمرية في الزيت الساخن حتى تتحمر.
- 11ضع التمرية في القطر البارد وقلبها عدة مرات.
- 12زينها بالفستق الحلبي.
Ingredients
- 2 cups طحين
- 1 packet بيكنج باودر
- 1 packet فانيليا
- 1 cup حليب
- 1 cup زيت
- 1 cup سمن بقري
- 1 cup قطر
- 1 handful فستق حلبي
Equipment
bowlwhiskplastic wrapbaking sheetfrying panladlespoon