Directions
- 1Mezclar 200 ml de agua con 10 gr de grenetina en polvo hasta que esté perfectamente disuelto.
- 2Agregar una cucharada de glicerina comestible y mezclar de nuevo.
- 3Dejar reposar la mezcla durante 15 minutos en el refrigerador.
- 4Pasar la mezcla a una olla pequeña y llevar a fuego medio hasta que comience a hervir.
- 5Pasar la mezcla por un colador para eliminar impurezas.
- 6Agregar 3 gotas de esencia de menta y un poco de colorante azul, amarillo o morado.
- 7Una vez fría la mezcla, pasarla a una charola y extenderla bien con una espátula.
- 8Dejar secar a temperatura ambiente por dos días.
- 9Desprender la grenetina seca de la charola.
- 10Cortar la grenetina con unas tijeras para darle la forma deseada.
- 11Unir los extremos de un tramo de grenetina con pegamento para fondant y plisarlo con cuidado para formar un moño.
Ingredients
- 200 ml agua
- 10 gr grenetina en polvo
- 1 cucharada glicerina comestible
- 3 gotas esencia de menta
- 1 colorante vegetal
- 1 pegamento para fondant
Equipment
bowlwhisksmall saucepanstrainerbaking sheetspatulascissors