Directions
- 1मशरूम्स को अच्छे से धोकर चॉप कर लें।
- 2चॉप किए हुए मशरूम्स में फ्राइड अनियन की पेस्ट, अदरक, लहसुन, हरी मिर्ची की पेस्ट, दही और बेसिक मसाले डालकर कम से कम 20 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
- 3मस्टर्ड ऑयल गरम करें।
- 4गरम तेल में होल स्पाइसेस और कश्मीरी रेड चिल्ली पाउडर डालें।
- 5मैरिनेटेड मशरूम्स डालकर 3 से 4 मिनट के लिए हाई फ्लेम पर पकाएं।
- 6फिर ढककर 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
- 7आखिर में धनिए से गार्निश करें।
Ingredients
- मशरूम्स
- फ्राइड अनियन की पेस्ट
- अदरक
- लहसुन
- हरी मिर्ची की पेस्ट
- दही
- बेसिक मसाले
- मस्टर्ड ऑयल
- होल स्पाइसेस
- कश्मीरी रेड चिल्ली पाउडर
- धनिया
Tips
- एक दर्शक ने कसूरी मेथी डालने का सुझाव दिया है जिससे स्वाद और बेहतर होता है।