Tortillas de Plátano sin Harinas

Serves 1
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Directions

  1. 1Cocer el plátano verde hasta que esté blando pero no como puré, debe estar suave.
  2. 2Cocer el plátano verde hasta que esté blando pero no como puré, debe estar suave.
  3. 3Cocer el plátano verde hasta que esté blando pero no como puré, debe estar suave.
  4. 4Agregar el plátano a la licuadora o un procesador con sal al gusto, no agregar agua.
  5. 5Agregar el plátano a la licuadora o un procesador con sal al gusto, no agregar agua.
  6. 6Agregar el plátano a la licuadora o un procesador con sal al gusto, no agregar agua.
  7. 7Procesar durante aproximadamente 11 segundos, debería formarse una masa.
  8. 8Procesar durante aproximadamente 11 segundos, debería formarse una masa.
  9. 9Procesar durante aproximadamente 11 segundos, debería formarse una masa.
  10. 10Dejar reposar la mezcla hasta que no se pegue en las manos.
  11. 11Dejar reposar la mezcla hasta que no se pegue en las manos.
  12. 12Dejar reposar la mezcla hasta que no se pegue en las manos.
  13. 13Dividir en porciones iguales y cocinar en una plancha o sartén, el truco es cocinarlas a fuego medio y voltearlas cada 30 segundos para que se cocinen bien sin que se quemen.
  14. 14Dividir en porciones iguales y cocinar en una plancha o sartén, el truco es cocinarlas a fuego medio y voltearlas cada 30 segundos para que se cocinen bien sin que se quemen.
  15. 15Dividir en porciones iguales y cocinar en una plancha o sartén, el truco es cocinarlas a fuego medio y voltearlas cada 30 segundos para que se cocinen bien sin que se quemen.
  16. 16Rellenar con la proteína de tu preferencia.
  17. 17Rellenar con la proteína de tu preferencia.
  18. 18Rellenar con la proteína de tu preferencia.

Ingredients

  • 2 plátanos verdes
  • 2 plátanos verdes
  • 2 plátanos verdes
  • Sal
  • Sal
  • Sal

Equipment

ollalicuadoratostador de tortillassartén

Tips

  • La alimentación puede ser tu amiga o tu peor enemiga, el gluten empeora la situación para quienes quieren revertir una patología o bajar la inflamación.
  • Si quieres bajar la inflamación desde la raíz y aprender a comer para tu objetivo, comenta la palabra ABRIL en el video.
Tortillas de Plátano sin Harinas | Clip Recipe