Serves 1
Directions
- 1Ketchup, Tomatenmark, Senf, Honig, Zitronensaft, Olivenöl, Wasser, Knoblauch und alle Gewürze direkt in einer Auflaufform vermischen.
- 2Das Hähnchen leicht einschneiden, dazugeben und gut mit der Marinade einreiben.
- 3Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln und Cherrytomaten dazugeben und alles gut vermischen.
- 4Die Form mit Backpapier und anschließend Alufolie abdecken.
- 5Bei 200 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen garen.
Ingredients
- 1 whole hähnchen, in 4 teile geteilt
- 3 large kartoffeln
- 2 zwiebeln
- 1 handvoll cherrytomaten
- 4 knoblauchzehen
- 1 tbsp ketchup
- 1 tsp tomatenmark
- 1 tsp senf
- 1 tsp honig
- 2 tbsp zitrone
- 3 tbsp olivenöl
- 1 schuss wasser
- 1 tsp paprikapulver süß
- 1/2 tsp paprikapulver scharf
- 1/2 tsp pfeffer
- 1/2 tsp kurkuma
- 1 tsp ingwerpulver
- 1 tsp currypulver
- 1 tsp oregano
- salz
Equipment
auflaufformbackofenbackpapieralufolie
Tips
- Für das Hähnchen können alternativ Hähnchenschenkel oder -keulen verwendet werden.
- Statt Ingwerpulver kann frischer Ingwer verwendet werden.