মটরশুঁটি আর পেঁয়াজ কলি দিয়ে মুরগির মাংস
Directions
- 1পেঁয়াজ কলি কুচি করে কেটে নিন।
- 2টমেটো কুচি করে কেটে নিন।
- 3মুরগির মাংস টুকরো করে কেটে নিন।
- 4মুরগির মাংসে হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া এবং লবণ মিশিয়ে দিন।
- 5মুরগির মাংস ভেজে নিন।
- 6তেল গরম করে তেজপাতা, লং এলাচ, দারুচিনি দিয়ে দিন।
- 7আদা ও রসুন বাটা, পেঁয়াজ কুচি, এবং টকদই দিয়ে দিন।
- 8জিরা ও ধনিয়া গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, এবং হলুদ গুঁড়া দিয়ে দিন।
- 9ভাজা মুরগির মাংস দিয়ে দিন।
- 10পেঁয়াজ কলি এবং টমেটো দিয়ে দিন।
- 11মটরশুঁটি দিয়ে দিন।
- 12সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে দিন।
Ingredients
- 1 cup মটরশুঁটি
- 6 পেঁয়াজ কলি
- 1 টমেটো
- 1 cup পেঁয়াজ কুচি
- 2 tablespoon আদা ও রসুন বাটা
- 2 tablespoon টকদই
- 1 tablespoon মরিচ গুঁড়া
- 1 tablespoon হলুদ গুঁড়া
- 1 tablespoon জিরা ও ধনিয়া গুঁড়া
- 1 tablespoon গরম মসলা গুঁড়া
- 1 teaspoon লবণ
- 2 তেজপাতা
- 2 লং এলাচ
- 1 stick দারুচিনি
- 2 tablespoon সরিষার তেল
Equipment
knifecutting boardbowlfrying panspoon