1Incorporar la leche y el agua tibia al molde de la panificadora.
2Añadir el sobrecito de levadura en polvo a la mezcla de leche y agua.
3Incorporar dos cucharaditas de azúcar a la mezcla en el molde.
4Colocar la harina integral en el molde.
5Agregar la manteca cortada en cubitos.
6Añadir la avena y el mix de semillas (lino, sésamo, etc.).
7Agregar las dos cucharaditas de sal, asegurándose de que no haga contacto directo con la levadura.
8Seleccionar el programa 03: Pan Integral en la panificadora y presionar "Comenzar".
9Ayudar a la máquina con una espátula para integrar correctamente la harina de los costados, si es necesario, y añadir un poco más de agua si la masa lo requiere.
10Una vez terminado el programa, desmoldar el pan de la panificadora.
11Cortar el pan en rebanadas para servir.
Ingredients
350 cc y Agua
350 cc junto con Leche
1 sobrecito Levadura en polvo
2 cucharaditas Azúcar
500 g Harina integral
40 g Manteca
3 cucharadas Avena
3 cucharadas Mix de semillas (lino, sésamo)
2 cucharaditas Sal
Equipment
PanificadoraEspátulaCuchillo de pan
Tips
Si la masa necesita un poco más de agua, se puede agregar de a poquito.
El programa a usar en la panificadora es el 03: Pan Integral, y el tostado se puede elegir claro o medio.
Este pan tiene muchas fibras y es bueno para el estreñimiento.
Las semillas de lino tienen muchas propiedades buenas.