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Brokkoli-Käsetaler | Clip Recipe
Brokkoli-Käsetaler
Serves 1
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Directions
1
Den Brokkoli in kochendem Salzwasser weich kochen.
2
Den gekochten Brokkoli abgießen und gut abtropfen lassen.
3
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen.
4
Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano zu den Eiern geben und gut verrühren.
5
Den gekochten Brokkoli zu der Eiermischung geben.
6
Den geriebenen Käse hinzufügen.
7
Alles gut durchkneten, bis eine glatte Masse entsteht.
8
Öl in einer Pfanne erhitzen.
9
Mit einem Löffel Taler aus der Masse formen und in die Pfanne geben.
10
Die Taler von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
Ingredients
500 gr. Brokkoli
250 gr. geriebenen Käse
3 Eier
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Oregano
Öl
Equipment
Topf
Sieb
Schüssel
Pfanne
Löffel
Pfannenwender
Tips
Brokkoloröschen vom Strunk entfernen, Strunk schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Alles im kochenden Salzwasser weich kochen und gut abtropfen.
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