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Pollo con la birra nel culo | Clip Recipe
Pollo con la birra nel culo
85 mins
Serves 1
youtube.com
Pollo con la birra nel culo
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Directions
1
Compra un pollo buono.
2
Fai bollire le patate per 10 o 15 minuti.
3
Metti aglio e scorza di limone in un bicchiere.
4
Aggiungi il succo di limone.
5
Metti il dito sotto la pelle del pollo e apri.
6
Metti il burro, il timo e il sale dentro il pollo.
7
Apri una birra e mettila nel culo del pollo.
8
Metti il composto di aglio e limone in una siringa e iniettali nel pollo.
9
Taglia le carote e la cipolla.
10
Metti le patate, le carote e la cipolla in una teglia da forno e aggiungi l'olio.
11
Metti il pollo nella teglia.
12
Metti la teglia nel forno a 75-80 gradi per 1 ora e 30 minuti.
13
Dopo aver tolto il pollo dal forno, deglassa la teglia con acqua.
14
Fai il sugo nella padella aggiungendo zucchero, aceto balsamico, Madeira (o vino tipo Marsala), e panna.
15
Servi il pollo con le patate e il sugo.
Ingredients
1 pollo
8 patate
4 aglio
1 scorza di limone
1 succo di limone
1 mazzetto timo
50 grammi burro
1 pizzico sale
1 lattina birra
2 carote
1 cipolla
1 cucchiaio olio
1 cucchiaio zucchero
1 cucchiaio aceto balsamico
1 cucchiaio madeira
1 cucchiaio panna
Equipment
coltello
spremiagrumi
siringa
forno
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