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古早味麻油雞飯 | Clip Recipe
古早味麻油雞飯
Serves 1
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Serves 1
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Directions
1
米先泡水30分鐘，更易煮透。
2
在鍋中加入麻油和薑末炒香。
3
加入雞腿肉，炒至變色。
4
倒入泡好的白米。
5
加入3杯水，再多加半杯水或酒。
6
蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘。
7
煮好後攪拌均勻即可享用。
Ingredients
米
4 大匙 麻油
50 公克 薑末
450 公克 去骨雞腿
3 杯 白米
3 杯 水
0.5 杯 水或酒
Equipment
鍋子
鍋蓋
Tips
米先泡水30分鐘，更易煮透！
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