Camarones al ajillo con patacones
Directions
- 1En un sartén bien caliente, agregar un poco de aceite.
- 2Añadir los camarones, sal, pimienta y pimentón.
- 3Dorar los camarones por un lado y retirarlos.
- 4Agregar vino blanco al sartén.
- 5Sofreír ajo y ají criollo por cinco minutos.
- 6Agregar cebolla perla picada, sal y pimienta.
- 7Agregar crema de leche.
- 8Agregar los camarones dorados a la salsa de crema.
- 9Agregar perejil picado.
- 10Freír los patacones con sal.
- 11Emplatar los camarones con los patacones.
- 12Agregar un poco de limón y perejil.
Ingredients
- 500 g camarones pelados y desvenados
- 1 poco aceite
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta
- 1 al gusto pimentón
- 1 1/2 taza vino blanco
- 4 dientes ajo
- 1 picado ají criollo
- 1 picada cebolla perla
- 1 1/2 taza crema de leche
- 1 al gusto perejil fresco
- 1 al gusto patacones
- 1 un poco limón
Equipment
sarténcucharacucharón