كابلي الدجاج

Name: كابلي الدجاج
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 دجاجة; 1 بصلة; 4 حبات بندورة; 3 عصير حبات برتقال; 1 برش برتقالة; 2 ورق غار; 2 كبش قرنفل; 1 معلقة رب بندورة; 1 معلقة كبيرة بهارات الكابلي; 1 معلقة كبيرة بهارات مشكلة; 1 ملح; 3.5 كاسات ونص رز حبة طويلة; 2 لومي; 3 سن ثومة مهروسة; 1 معلقة صغيرة زنجبيل مهروس; 1 معلقة صغيرة فلفل أسود; 1 عود قرفة; 1 معلقة صغيرة كركم; 1/4 كوب ماء الكادي; 1 معلقة صغيرة بودرة الزعفران; 1 معلقة صغيرة كمون; 1 معلقة كبيرة هيل مطحون; 1 كوب زيت نباتي

instagram.com

40 mins

Serves 4

Directions

1قطع البصل شرائح طولية ثم تقطيعها ناعماً.
2إضافة زيت نباتي إلى قدر على النار.
3إضافة البصل إلى القدر.
4إضافة الملح.
5إضافة الدجاج بدون جلد.
6تحريك الدجاج مع البصل.
7إضافة الثوم المهروس.
8إضافة الزنجبيل المهروس.
9تحريك الدجاج مع الثوم والزنجبيل.
10إضافة القرفة و القرنفل و ورق الغار و الزيتون الأسود.
11إضافة الكركم وبهارات الكابلي.
12إضافة البندورة المبروشة.
13إضافة معلقة رب البندورة.
14تحريك المكونات جيداً.
15إضافة الملح.
16إضافة عصير البرتقال.
17إضافة برش البرتقال.
18إضافة البطاطا المقطعة.
19ترك القدر على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
20غلي 3.5 أكواب من الأرز لمدة خمس دقائق.
21تصفية الأرز.
22إضافة الفلفل الأخضر الحار (اختياري).
23إضافة الأرز فوق الدجاج.
24إضافة بودرة الزعفران و ماء الكادي.
25تخفيف النار وترك القدر مغطى لمدة 40 دقيقة.

Ingredients

1 دجاجة
1 بصلة
4 حبات بندورة
3 عصير حبات برتقال
1 برش برتقالة
2 ورق غار
2 كبش قرنفل
1 معلقة رب بندورة
1 معلقة كبيرة بهارات الكابلي
1 معلقة كبيرة بهارات مشكلة
1 ملح
3.5 كاسات ونص رز حبة طويلة
2 لومي
3 سن ثومة مهروسة
1 معلقة صغيرة زنجبيل مهروس
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
1 عود قرفة
1 معلقة صغيرة كركم
0.25 كوب ماء الكادي
1 معلقة صغيرة بودرة الزعفران
1 معلقة صغيرة كمون
1 معلقة كبيرة هيل مطحون
1 كوب زيت نباتي

Equipment

knifecutting boardlarge potgarlic press

كابلي الدجاج

Directions

Ingredients

Equipment

How accurate is this recipe?

Extract your Next Recipe!