# سمبوسك باللحمة و الجبنة

سمبوسك باللحمة و الجبنة طبق المائدة برمضان ولا يمكن الاستغناء عنه.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كيلو لحمة مفرومة عجل مع خروف
- ملح
- فلفل اسود
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة بودرة
- بصلة مفرومة ناعم
- زيت نباتي
- صنوبر
- كمشة بقدونس مفروم
- جبنة مغلية بالقزحة
- عجينة سمبوسك
- ماء
- طحين

## Instructions

1. أضف الهيل البودرة إلى اللحم المفروم في المقلاة.
2. أضف القرفة البودرة إلى اللحم المفروم.
3. أضف الملح إلى اللحم المفروم.
4. أضف البصل المفروم إلى اللحم المفروم.
5. اخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم.
6. أضف الصنوبر إلى اللحم المفروم المطبوخ.
7. امزج الصنوبر مع اللحم المفروم.
8. احشِ عجينة السمبوسك بالحشوة.
9. اقلِ السمبوسك في الزيت الساخن.

## Equipment

- مقلاة
- طبق
- ملعقة

## Tips

- السمبوسك طبق المائدة برمضان لا يمكن الاستغناء عنه
- إذا كنتِ تحبين الجبنة أخف ملح اغسليها ونشفيها جيداً
- اقلي السمبوسك بزيت حامي وقلبيه بسرعة لأنه لا يأخذ وقتاً طويلاً في القلي

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGus2onMPQ6/?igsh=MXV3bmh2cXoyOWo4bg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fff54771-507c-4549-9cc5-b80deaddc28d
- Extracted: 2025-11-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt