# ساندويتش كبده اسكندراني

وصفة ساندوتش كبدة اسكندراني مع تتبيلة لذيذة.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كيلو كبده
- 5 فصوص توم
- 1 قرن فلفل حامي
- 1 فلفلايه فلفل رومي
- 1 معلقة صغيره كمون
- 1 معلقة صغيره ملح
- 0.5 معلقة شطه
- 0.5 معلقة كسبره
- 1 عصير ليمون
- 0.25 كوب خل
- 1 طحينة
- 1 خبز ساندوتش

## Instructions

1. فرم الثوم، الفلفل الحامي، الفلفل الرومي، عصير الليمون، الملح، الكمون، الكزبرة، الشطة في محضرة الطعام.
2. قطع الكبدة شرائح رفيعة.
3. تتبيل الكبدة بنصف كمية الخليط المفروم.
4. سخن الزيت في مقلاة، ثم ضع باقي التتبيلة.
5. أضف الكبدة إلى الزيت الساخن على نار عالية، ثم الفلفل الحامي والرومي، و ربع كوب خل.
6. عمل الساندوتش بوضع الكبدة، الطحينة، وعصير الليمون.

## Equipment

- knife
- food processor
- frying pan
- spatula
- spoon

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C2GJWwRszva/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fff50a76-558e-48de-8f63-1b497b1ae127
- Extracted: 2025-04-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt