# Yuca frita rellena

Una deliciosa receta de yuca frita rellena de pollo deshilachado y queso mozzarella.

- Servings: 6 servings
- Total time: 48 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kilo yuca cocida
- 1 cucharada mantequilla
- 4 cucharadas maicena
- 1 pollo deshilachado
- 1 pimienta
- 1 cucharada pàprica
- 1 cucharadita sal
- 1 queso mozzarella
- 1 aceite

## Instructions

1. En un bol, colocar un kilo de yuca cocida y una cucharada de mantequilla. Triturar muy bien.
2. Agregar cuatro cucharadas de maicena e incorporar muy bien.
3. Agregar el pollo deshilachado, pimienta al gusto, una cucharada de páprica y una cucharadita de sal. Incorporar muy bien.
4. Colocar un poco de la mezcla en una tabla de picar y expandir muy bien.
5. Cortar la masa en forma de triángulo.
6. Colocar queso mozzarella en cada triángulo y enrollar.
7. Llevar a una sartén con aceite caliente y freír por ambos lados.
8. Retirar y disfrutar.

## Equipment

- bowl
- fork
- spatula
- rolling pin
- knife
- frying pan

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1YCqSHPHVN/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fff170ac-3d23-4c47-a7e4-aba9822f6b2c
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt