# Pollo al Limón Estilo Chino

Receta de pollo al limón estilo chino, fácil de preparar en casa.

- Servings: 2 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pechuga de pollo
- 50 ml salsa de soja (con sal)
- 1 huevo
- 2 cucharadas soperas maizena
- 1 aceite de oliva
- 1 zumo de limón
- 4 rodajas de limón
- 250 ml caldo de pollo
- 1 cuchara sopera maizena
- 2 cucharadas soperas azúcar
- 0.5 cuchara salsa de soja

## Instructions

1. Cortar la pechuga de pollo a la mitad y marinarla durante 30 minutos en salsa de soja en el refrigerador.
2. Preparar la salsa mezclando el zumo de un limón, 250 ml de caldo de pollo, una cucharada sopera de maizena, dos cucharadas soperas de azúcar y media cucharada de salsa de soja (opcional). Calentar en una sartén a fuego medio junto con cuatro rodajas de limón hasta que espese.
3. Sacar el pollo de la marinada y secarlo bien con papel absorbente.
4. Batir un huevo con dos cucharadas soperas de maizena y rebozar el pollo en la mezcla.
5. Freír el pollo en abundante aceite caliente a fuego medio durante un par de minutos por cada lado.
6. Pasar el pollo a papel absorbente, porcionarlo y emplatarlo.
7. Regar el pollo con la salsa de limón y decorar con una rodaja de limón.

## Equipment

- sartén
- cuchara
- cuchillo
- papel absorbente
- batidor de varillas

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdeFwRyE/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ffc4e4ef-3848-47c9-b9a1-c63e13757119
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt