# Lemon Muffins

وصفة سهلة وسريعة لمخبوزات المافن بالليمون والشوكولاتة البيضاء والفستق.

- Servings: 8 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: American
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 كوب سكر
- 1 بشر ليمونة
- 2 بيض
- فانيليا
- 0.5 كوب زيت نباتي
- 1 كوب زبادي يوناني
- 2.5 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.5 كوب رقائق شوكولاتة بيضاء
- 0.5 كوب سكر بني
- 60 جم زبدة مقطعة مكعبات
- 0.33 كوب دقيق
- 0.25 كوب فستق حلبي
- بشر ليمون

## Instructions

1. في وعاء، أضيفي السكر وبشر الليمون واخلطيهما جيدًا.
2. أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط السكر وبشر الليمون واخفقي جيدًا.
3. أضيفي الزيت النباتي إلى الخليط واخفقي.
4. أضيفي الزبادي اليوناني إلى الخليط واخفقي جيدًا.
5. أضيفي الدقيق ورقائق الشوكولاتة البيضاء والبيكنج باودر إلى الخليط واخلطي بملعقة سباتولا.
6. أضيفي عصير الليمون إلى العجينة واخلطيها جيدًا حتى تتجانس.
7. لتحضير الطبقة المقرمشة: أضيفي السكر البني والدقيق والزبدة وبشر الليمون والفستق إلى وعاء.
8. اخلطي مكونات الطبقة المقرمشة يدويًا حتى تتفتت الزبدة وتتكون قطع صغيرة.
9. ضعي أكواب الكب كيك الورقية في صينية المافن.
10. استخدمي ملعقة الآيس كريم لملء أكواب الكب كيك بعجينة المافن.
11. وزعي الطبقة المقرمشة على وجه كل قطعة مافن.
12. اخبزي المافن في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

## Equipment

- مضرب يدوي
- وعاء
- مبشرة
- ملعقة سباتولا
- عصارة ليمون
- صينية مافن
- أكواب الكب كيك الورقية
- ملعقة ايس كريم

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DLKic8MoOHj/?igsh=MTNuMXhsa3gwdmJqcw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ff87c71f-2bd6-44c5-a106-256905447170
- Extracted: 2025-10-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt