# Tarte Tiramisu Sans Cuisson

Une tarte Tiramisu sans cuisson, avec une base biscuitée croquante, des couches fondantes imbibées de café et une crème mascarpone légère et onctueuse.

- Servings: 8 servings
- Total time: 240 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 100 g beurre fondu
- 250 g mascarpone
- 80 g sucre
- 200 g biscuits à la cuillère
- 200 g crème liquide entière
- 3 œufs (blancs + jaunes séparés)
- 1 c. à café extrait de vanille
- 1 tasse café espresso fort refroidi
- 2 c. à soupe cacao non sucré

## Instructions

1. Écrasez les biscuits à la cuillère.
2. Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu.
3. Tassez le mélange dans un moule à tarte et placez au frais.
4. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et l'extrait de vanille.
5. Ajoutez le mascarpone au mélange de jaunes d'œufs.
6. Montez la crème liquide en chantilly.
7. Montez les blancs d'œufs en neige.
8. Incorporez délicatement la chantilly et les blancs en neige à la crème au mascarpone pour obtenir une texture aérienne.
9. Disposez des biscuits imbibés de café sur la base.
10. Ajoutez une couche de crème.
11. Refaites une couche de biscuits imbibés, puis une deuxième couche de crème.
12. Lissez la surface, saupoudrez de cacao.
13. Couvrez et laissez reposer au minimum 4 heures au frigo.

## Equipment

- moule à tarte
- réfrigérateur
- fouet

## Tips

- Ajoutez des copeaux de chocolat noir au moment de servir pour une touche élégante.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/897300196575792
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ff7d25c6-cdca-4d88-8115-8b5166e0e504
- Extracted: 2026-01-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt