# Corazones de cristal

Una receta fácil y rápida para hacer corazones de cristal con dos capas de gelatina, una interna de queso crema y fresa y otra externa de frambuesa o fresa.

- Servings: 6 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 250 gr queso crema
- 100 ml leche
- 1 sobre gelatina de fresa
- 20 gr gelatina neutra
- 50 ml agua fría
- 400 ml agua
- 1 sobre gelatina de frambuesa o fresa

## Instructions

1. Mezcla el queso crema, la leche y la gelatina de fresa a fuego medio hasta que se integre.
2. Vierte la mezcla en moldes de silicona hasta la mitad y refrigera durante 1 hora.
3. Hidrata la gelatina neutra en agua fría.
4. En una olla, disuelve la gelatina de frambuesa o fresa en agua a fuego medio.
5. Añade la gelatina hidratada a la mezcla de frambuesa o fresa y deja enfriar.
6. Despega un poco los bordes de la capa inferior en el molde.
7. Agrega la capa superior de gelatina de frambuesa o fresa sobre la capa inferior.
8. Refrigerar durante 3-4 horas.

## Equipment

- moldes de silicona
- olla
- batidor

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@burpee_vet/video/7468287688139869462?is_from_webapp=1&sender_device=pc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ff6db0fe-c127-48cf-acd0-3bf56e9c1a84
- Extracted: 2025-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt